Pienas su citrusiniais vaisiais
Jei prie stiklinės pieno suvalgote mandariną ar kitą citrusinį vaisių – verta pagalvoti. „Maišant pieną su citrusais (apelsinų sultimis, citrina ir pan.) gali sutraukti pieno baltymus, kas sukeltų virškinimo diskomfortą ar pilvo pūtimą,“ aiškina Zenker. „Citrinų rūgštis verčia kazeino baltymus sulipti. Toks sutrauktas pienas sunkiau virškinamas ir gali sukelti dujų kaupimąsi, skausmą ar nevirškinimą.“
Toliau: juodasis šokoladas ir pienas
