Daugelis žmonių pradeda savo rytą su puodeliu kavos ir dažnai tuščiu skrandžiu. Ar galima gerti kavą tuščiu skrandžiu ir kiek puodelių galima išgerti? Apie visą tai, šiame straipsnyje.
Ar galima gerti kavą tuščiu skrandžiu?
Ekspertai teigia, kad kava tuščiu skrandžiu yra kenksminga. Jie įvardija tris pagrindines priežastis, kodėl neturėtumėte gerti kavos tuščiu skrandžiu:
- gėrimas tuščiu skrandžiu padidina skrandžio rūgštingumą ir provokuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, kurios ėsdina sieneles;
- kava taip pat sukelia rėmenį ir vėliau gali sukelti virškinimo trakto problemų ir paūminti gastritą, pankreatitą ir opas;
- kava ryte nevalgius išprovokuoja kortizolio – streso hormono – išsiskyrimą, kurio jau pabudus būna daug, o tai pavojinga sveikatai.
Tačiau daugelis kitų ekspertų, remdamiesi kitais tyrimais, paneigia šiuos teiginius. Kofeinas skatina skrandžio rūgšties gamybą, tačiau tik dalis žmonių išgėrę kavos jaučia rėmens, pykinimo ir kitų reakcijų simptomus. Tai paaiškinama organizmo jautrumu kofeinui, neatsižvelgiant į tai, ar gėrimą geria tuščiu skrandžiu, ar po pusryčių.
Kava taip pat skatina kortizolio išsiskyrimą, kuris, kaip jau minėta, pakyla žmogui pabudus. Tačiau trumpalaikis šio hormono padidėjimas nesukelia sveikatos problemų.
Kaip gerti kavą?
Mitybos specialistai pataria gerti kavą užsigeriant vandeniu. Antra, kas irgi labai teisinga – rytą reikia pradėti nuo puodelio vandens, o ne kavos.
Kiek kavos galite išgerti per dieną?
Visi ekspertai yra vieningi dėl vieno dalyko: per dažnas gėrimo vartojimas keičia „smegenų chemiją“ – tai yra, žmogui kiekvieną kartą reikia vis daugiau kavos, kad gautų laukiamą efektą. Dideliais kiekiais kava sukelia greitesnį širdies plakimą, galvos skausmą, aukštą kraujospūdį ir nemigą.
Specialistų teigimu, kavos dozė kiekvienam yra individuali ir priklauso nuo organizmo jautrumo. Tačiau norint išvengti kavos priklausomybės ir šalutinio poveikio, kofeino patariama suvartoti ne daugiau kaip 400 mg – tai yra 3 puodeliai per dieną. Toks kiekis daugumai neturi neigiamo poveikio, tačiau turi ryškų antioksidacinį ir hepatoprotekcinį poveikį, tai yra, apsaugo kepenų ląsteles.
Ypač jautriems žmonėms rytinę kavą būtina derinti su užkandžiu.
