Užaugintus pomidorus reikia tinkamai laikyti, tik tada jie gali greitai sunokti. Pažymėtina, kad pomidorus nuo krūmų galima skinti tik tada, kai jie pasiekia tinkamą brandą. Tai reiškia, kad pomidoras užaugo iki reikiamo dydžio ir pradeda keisti spalvą. Todėl daugelis patyrusių daržininkų mieliau renkasi skinti žalius pomidorus ir palieka juos nokti namuose. Tai padeda išsaugoti derlių, nes rugpjūčio viduryje kyla pavojus, kad pomidorai užsikrės vėlyvuoju puviniu.
Kur laikyti pomidorus, kad jie sunoktų?
Kad daržovės kuo greičiau sunoktų, būtina sudaryti jiems idealias sąlygas. Pirmiausia reikia laikytis temperatūros režimo. Visi pomidorai nepakenčia žemos temperatūros. Net prinokusių pomidorų negalima laikyti šaldytuve. Geriausia pomidorus laikyti tamsioje, sausoje ir šiltoje vietoje, kurioje temperatūra yra apie +25 laipsnius.
Paprastai daržovės dedamos į dėžes sluoksniais, uždengus laikraščiais arba popieriumi. Dėžutę galima pastatyti ant lentynos ir kasdien tikrinti, ar pomidorai sunokę. Paprastai tokiomis sąlygomis pomidorai sunoksta per gan trumpą laiką.
