Vasara – geriausias metas praturtinti savo mitybą daržovėmis ir prieskoninėmis žolelėmis. Pabandykite į savo kasdienį racioną įtraukti daugiau rukolos ir iškart pastebėsite, kad ji ne tik skani, bet ir itin sveika.
Rukolos dažnai dedama į salotas ir kitus patiekalus dėl jos unikalaus skonio ir šviežumo, tačiau ne visi žino, kad ji taip pat turi priešuždegiminių savybių ir gali užkirsti kelią vėžiui.
Kodėl turėtumėte valgyti rukolą?
Šis vienmetis augalas turi daug naudingų vitaminų ir mineralų, todėl gali praturtinti jūsų kasdienę mitybą organizmui reikalingomis mineralinėmis medžiagomis. Visų pirma, rukoloje yra vitaminų A, B, C, K ir E, taip pat magnio, cinko, geležies, seleno ir folio rūgšties.
Jei sergate nervų sistemos ligomis, pasistenkite praturtinti kasdienę mitybą šiuo kvapniu prieskoniu. Jis taip pat padės jums praskaidrinti nuotaiką – rukolos sudėtyje yra mikroelementų, dėl kurių ji yra puikus energijos gėrimas. Ji didina darbingumą, tonizuoja ir padeda normalizuoti vandens bei druskų balansą.
Norintieji numesti keletą kilogramų taip pat turėtų pabandyti valgyti daugiau rukolos. Šis augalas gerina virškinimą, gerina medžiagų apykaitos procesus ir padeda pašalinti cholesterolio perteklių. Žalumynai bus naudingi ir diabetu sergantiems žmonėms.
Mitybos specialistai taip pat pataria vartoti šį produktą žmonėms, turintiems skrandžio opų ir pažeistų skrandžio sienelių. Augale esantis B-karotinas gerina odos, nagų ir plaukų būklę. Jį taip pat galima naudoti kaip veido kaukę, todėl jis yra senėjimą stabdanti priemonė.
Naudingas gali būti ir rukolos aliejus. Jis dažnai naudojamas senatvinėms dėmėms ir strazdanoms balinti bei dermatitui gydyti. Aliejumi taip pat galite tepti plaukus – jis stiprina šaknis, drėkina ir apsaugo nuo pleiskanų. Rekomenduojama juo tepti po perregimo plaukų kirpimo ir dažymo, kad būtų atkurta jų struktūra.
Žinoma, kai kuriems žmonėms rukolą reikėtų naudoti atsargiai, nes ji gali būti ir kenksminga. Ypač patariama susilaikyti nuo jos naudojimo alergiškiems žmonėms ir sergantiems podagra, kolitu bei tulžies diskinezija.
