Bandelės su varške ir citrininiu glaistu

Greitai pagaminamos ir skanios bandelės "Kasytės" su citrininiu glaistu.

Pagaminsite per:50 min.
Porcijos:4
Paruošimas
1. Mieles su cukrumi ištirpinkite šiltame piene.

2. Į dubenį pilkite pieno mišinį, lengvai plaktus kiaušinius, druską, miltus ir užminkykite tešlą. Minkštą sviestą įminkikite-įtrinkite į tešlą.

3. Tešla tiesiog aksominė ir nelimpa prie rankų. Statykite ją šiltai valandai laiko. Po valandos lengvai perminkykite ir leiskite dar pakilti dvigubai.

4. Pasiruoškite įdarą sumaišydami visus jam skirtus indredientus.

5. Tešlą išformuokite į stačiakampį lakštą maždaug 3mm storio, ištepkite varške ir užlenkite į centrą abi kraštines. Pjautykite 1.5 cm. juostelėmis. Kelis kartus persukite ir dėkite į kepimo skardą. Leiskite bandelėms pailsėti –pakilti 30-40 min.

6. Aptepkite kiaušinio plakiniu.

7. Bandeles kepkite įkaitintoje 200 ° C orkaitėje – 15-17 minučių.

8. Pasigaminkite glaistą ir apliekite iškeptas bandeles.
Ingredientai
Tešla:
450 gr. miltų
100 ml. pieno
Žiupsnelis druskos
75 gr. cukraus
27 gr. Šviežių mielių arba 9 gr. sausų
3 kiaušiniai
45 gr. minkšto sviesto
Varškės įdaras:
300 gr. varškės
2 šaukštai cukraus
1 kiaušinio trynys
citrinos žievelės arba vanilės
1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
Plakinys:
1 kiaušinis + 1/2 valg. š. pieno
Glaistas:
1 puodelis cukraus pudros + karštas vanduo, citrina
Kol kas įvertinimų nėra
Jūsų įvertinimas:
Siųsti atsiliepimą

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Back to top button