Išbandykite marokietiškų blynų receptą.
| Pagaminsite per: | 30 min. |
| Kategorija: | Iš miltų |
| Virtuvė: | Marokas |
| Porcijos: | 4 |
| Paruošimo būdas: | Kepimas |
Paruošimas
1. Vandenį, mieles ir cukrų supilkite į dubenį ir nemaišydami palikite pastovėti 5 minutes, kol mielės suputos ir taps kreminės.
2. Supilkite pieną, miltus, manų kruopas, kiaušinius, kepimo miltelius ir druską. Plakite iki vientisos masės, apie 1 minutę. Palikite mišinį apie 30 minučių.
3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-mažos ugnies. Dar kartą suplakite mišinį. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę.
4. Kepkite blynus, kol susidarys burbuliukai ir blynai pakils, maždaug 3 minutes. Blynų neapverskite. Sureguliuokite ugnį taip, kad blynų apačia tik pradėtų ruduoti, o viršus pabaltų.
5. Norėdami paruošti padažą, sudėkite sviestą, medų ir kvapiąsias medžiagas į orkaitę. Šildykite, kol sviestas ištirps ir medus įkais, maždaug 1,5 minutės.
6. Išmaišykite padažą ir užpilkite po 1 valgomąjį šaukštą ant kiekvieno blyno.
2. Supilkite pieną, miltus, manų kruopas, kiaušinius, kepimo miltelius ir druską. Plakite iki vientisos masės, apie 1 minutę. Palikite mišinį apie 30 minučių.
3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-mažos ugnies. Dar kartą suplakite mišinį. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę.
4. Kepkite blynus, kol susidarys burbuliukai ir blynai pakils, maždaug 3 minutes. Blynų neapverskite. Sureguliuokite ugnį taip, kad blynų apačia tik pradėtų ruduoti, o viršus pabaltų.
5. Norėdami paruošti padažą, sudėkite sviestą, medų ir kvapiąsias medžiagas į orkaitę. Šildykite, kol sviestas ištirps ir medus įkais, maždaug 1,5 minutės.
6. Išmaišykite padažą ir užpilkite po 1 valgomąjį šaukštą ant kiekvieno blyno.
Ingredientai
* šiltas vanduo (46 laipsnių) - 1 puodelis
* sausų mielių - pusė arbatinio šaukštelio
* cukraus - pusė šaukštelio
* pieno - 1 puodelis
* miltų - 1 puodelis
* manų kruopų miltų - 1 puodelis
* kiaušinių - 2 kiaušiniai
* kepimo miltelių - 2 arbatiniai šaukšteliai
* druskos - 1 arbatinis šaukštelis
* sviesto - 6 šaukštai
* medaus - 1 puodelis
* apelsinų kvapiosios medžiagos - 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)
* sausų mielių - pusė arbatinio šaukštelio
* cukraus - pusė šaukštelio
* pieno - 1 puodelis
* miltų - 1 puodelis
* manų kruopų miltų - 1 puodelis
* kiaušinių - 2 kiaušiniai
* kepimo miltelių - 2 arbatiniai šaukšteliai
* druskos - 1 arbatinis šaukštelis
* sviesto - 6 šaukštai
* medaus - 1 puodelis
* apelsinų kvapiosios medžiagos - 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)
Siųsti atsiliepimą
