Varškės spurgos su cukraus pudra

Neįtikėtinai lengva pagaminti. Puikus skanėstas prie arbatos. Gaminant spurgas pagal šį receptą, jos turės subtilesnį ir švelnesnį skonį.

Pagaminsite per:	45 min.
Porcijos:	6

Paruošimas

1. Varškę sutrinkite su kiaušiniais, pamažu įmaišykite miltus, suberkite cukrų ir kepimo sodą. Minkykite tešlą mediniu šaukštu iki vientisos masės. Tešla turi tapti klampi ir elastinga.

2. Tešlą iškočiokite į storą pailgą 'vamzdį', supjaustykite vienodais gabalėliais, sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite apvalius rutuliukus.

3. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies (aliejaus nereikia užvirinti, kitaip spurgos sudegs).

4. Kepkite spurgas po 4 minutes iš abiejų pusių. Stenkitės, kad spurgos nesiliestų viena prie kitos.

5. Išimkite iškeptas spurgas kiaurąsamčiu. Sudėkite į didelę lėkštę ar dubenį išklotą servetėlėmis. Kepant kitas spurgas atkreipkite dėmesį, ar spurgos nepradeda per greitai tamsėti, jeigu tamsėja - sumažinkite ugnį.

6. Iškeptas spurgas nusausinkite su popieriniais rankšluosčiais.

7. Tada sudėkite į gražią lėkštę ir kiekvieną spurgą pabarstykite cukraus pudra. Patiekite su grietine, kondensuotu pienu ar uogiene.

Ingredientai

* Varškė 350 g
* Miltų 8 šaukštai
* Cukraus 5 šaukštai
* Kiaušiniai 3 vnt
* Kepimo sodos 0,5 šaukštelio
* Aliejaus 700 ml
* Cukraus pudros 2 šaukštus

Kol kas įvertinimų nėra

Jūsų įvertinimas:

Siųsti atsiliepimą

Įvertink šį straipsnį

Suteikiame jums galimybę įvertinti mūsų turinį. Spustelėkite ant žvaigždės, kad įvertintumėte!