Tris kartus skanesnės nei pirktos parduotuvėje: kaip pasigaminti naminių garstyčių

Pristatome pačias skaniausias namines garstyčias. Jas pasigaminti labai paprasta, todėl kviečiame išbandyti.

Naminės garstyčios

Sudedamosios dalys:

• 90 g garstyčių miltelių (6 valgomieji šaukštai);
• 250 g kopūstų sūrymo;
• 0,5 arbatinio šaukštelio džiovinto imbiero;
• 0,5 arbatinio šaukštelio acto (9%);
• 0,5 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis aliejaus (bekvapio).

Paruošimo būdas:

1. Į dubenį persijokite garstyčių miltelius. Į jį supilkite džiovintą imbierą.
2. Garstyčių sūrymas būtinai turi būti pašildytas, jis turi būti karštas. Į karštą skystį įpilkite citrinos sulčių, acto ir cukraus.
3. Karštą sūrymą nedidelėmis porcijomis iš karto supilkite į dubenį su garstyčių milteliais. Po kiekvieno įpylimo greitai išmaišykite.
4. Galiausiai supilkite aliejų. Naudokite sūrymą, kad garstyčios taptų norimos konsistencijos – tirštos arba skystesnės.
5. Perpilkite į stiklainį, uždenkite rankšluosčiu, palikite kambario temperatūroje 6 valandas, o kitas 6 valandas padėkite į šaldytuvą. Po to padažą galima ragauti. Garstyčios gaunasi kvapnios ir labai aštrios – puikiai tinka prie mėsos.