Puikiai tinka salotoms: gaivus dietinis padažas su kalendra ir avokadu

Ieškote sveiko ir skanaus padažo, kuris pakeistų majonezą ar riebius užpilus? Šis kreminis kalendros ir avokado padažas – tikras atradimas. Jis tinka ne tik salotoms, bet ir sumuštiniams, makaronams ar net kaip marinatas vištienai. Gaivus, lengvas ir pilnas gerųjų riebalų – patiks net tiems, kurie į avokadą žiūri atsargiai.

Jums reikės:

• ½ prinokusio avokado
• 15 g šviežios kalendros
• ½ puodelio graikiško jogurto
• 2 žalieji svogūnai
• 1 skiltelė česnako
• 1 valg. š. laimo sulčių
• ½ a. š. druskos
• ½ a. š. cukraus

Kaip gaminti:

1. Į trintuvą sudėkite avokadą, kalendrą, jogurtą, smulkintą laiškinį svogūną, česnaką, laimo sultis, druską ir cukrų.
2. Sutrinkite iki visiškai vientisos, kreminės masės.
3. Paragaukite – jei norisi daugiau rūgštelės, įspauskite dar truputį laimo sulčių.
4. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve iki 2 dienų.

💡 Patarimas: šis padažas ypač skanus su keptomis daržovėmis ar traškiais salotų lapais.