Stiklas, plastikas ir popierius – tai trys labiausiai paplitusios maisto laikymo medžiagos, kurių kiekviena turi savų privalumų ir trūkumų. Kaip žinoti, kuri yra geriausia, atsižvelgiant į produkto rūšį ir laikymo sąlygas?
Plastikiniai indai: paprastumas ir prieinamumas
Plastikinė pakuotė yra lengva, pigi ir lengvai prieinama medžiaga, plačiai naudojama maisto produktams laikyti. Plastikinę tarą patogu transportuoti ir laikyti maistą šaldytuve ar šaldiklyje.
Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į plastiko ženklinimą, nes ne visos jo rūšys yra saugios liestis su maistu. Pavyzdžiui, kai kurie plastikai gali išskirti toksiškas medžiagas, kai yra kaitinami arba naudojami ilgą laiką. Perkant plastikines pakuotes paskaitykite, ar būtent jūsų pasirinkta pakuotė gali liestis su maistu.
Popierinė pakuotė: natūrali ir ekologiška
Popierius laikomas viena ekologiškiausių produktų pakavimo medžiagų. Kepimo popierius arba popieriniai maišeliai idealiai tinka duonai, bandelėms, sūriui ar žolelėms laikyti. Popierius gerai praleidžia orą, todėl išvengiama kondensato ir pelėsio.
Tačiau drėgmė greitai suardo popierines pakuotes, todėl jos netinka skystiems ar riebiems maisto produktams laikyti. Popierinės pakuotės taip pat yra trumpalaikės, tačiau jas lengva perdirbti arba kompostuoti, todėl jos yra populiarus ekologiškų žmonių pasirinkimas.
Stiklinė tara: ekologiška ir patvari
Stiklas yra viena populiariausių maisto laikymo medžiagų, nes neturi įtakos maisto skoniui ir kvapui. Stikliniai stiklainiai, indai ar buteliai idealiai tinka laikyti uogienes, marinuotus agurkus, padažus ir gėrimus.
Ši medžiaga atspari cheminėms reakcijoms, neišskiria kenksmingų medžiagų ir yra lengvai perdirbama. Tačiau stiklas turi ir trūkumų: jis yra sunkus, trapus ir su juo reikia atsargiai elgtis. Transportavimui ir kasdieniam naudojimui stiklas gali būti nelabai praktiškas. Tačiau ilgalaikiam saugojimui namuose jis yra vienas geriausių pasirinkimų.
Sandėliavimo medžiagų derinys
Daugeliu atvejų, atsižvelgiant į gaminio tipą, geriausia rinktis skirtingų medžiagų derinį. Pavyzdžiui, stiklinis indelis su plastikiniu dangteliu užtikrina sandarumą ir patogumą. Popierinis maišelis su specialiu padengimu tinka pusiau sausiems maisto produktams, pavyzdžiui, grūdams ar makaronams.
Toks požiūris leidžia išnaudoti kiekvienos medžiagos privalumus ir sumažinti jų trūkumus. Kombinuotą pakuotę patogu transportuoti ir ilgai laikyti, tačiau reikia stengtis, kad ji nebūtų išmesta.
Optimali pakuotė daržovėms ir vaisiams laikyti
Tinkama daržovių ir vaisių pakuotė padės ilgiau išsaugoti jų šviežumą ir naudingąsias savybes. Pateikiame populiarių produktų sąrašą su pasiūlymais dėl geriausios taros:
- Obuoliai – laikykite medinėse arba plastikinėse dėžutėse su ventiliacijos angomis, kad cirkuliuotų oras.
- Kriaušės – trumpalaikiam laikymui puikiai tinka stikliniai arba plastikiniai indai su dangčiu, bet su ventiliacijos angomis.
- Svogūnai – popieriniuose arba medžiaginiuose maišeliuose, kurie leidžia produktams „kvėpuoti“.
- Česnakai – tinkliniai maišeliai arba pinti krepšiai puikiai tinka sausam laikymui.
- Bulvės – laikykite medinėse dėžėse arba kartoninėse dėžutėse vėsioje ir tamsioje vietoje.
- Morkos – plastikiniai konteineriai arba medinės dėžės su smėliu laikymui rūsyje arba šaldytuve.
- Kopūstai – popierius arba maistinė plėvelė kopūstų galvutėms suvynioti, jei laikomos šaldytuve.
- Pomidorai – plastikiniai indai su skylutėmis vėdinimui arba tiesiog popieriniai maišeliai.
- Agurkai – plastikiniai indai arba stikliniai indeliai su sandariais dangteliais trumpalaikiam laikymui.
- Vynuogės – stikliniai arba plastikiniai indai be dangčio šaldytuve.
- Uogas geriausia laikyti plastikiniuose induose su skylutėmis arba popierinėse dėžutėse.
- Moliūgai – medinėse dėžutėse arba be pakuotės vėsioje, sausoje vietoje.
- Žalumynai (petražolės, krapai, bazilikai) – plastikiniuose arba stikliniuose induose su sudrėkintais popieriniais rankšluosčiais.
Šaltinis: dzentlmenis.lv
Parašyti komentarą