Tikrai gausite aromatingus ir skanius grikius. Svarbiausia – laikytis šių taisyklių.
Pirmiausia kruopas nuplaukite šaltu vandeniu. Prieš verdant grikius reikia gerai juos apkepti – 3-5 minutes ant sausos keptuvės be aliejaus. Skonio skirtumas bus didžiulis.
Užpilkite kruopas verdančiu vandeniu, klasikinis santykis yra 1 dalis grikių ir 2 dalys vandens.
Iš karto įberkite druskos ir įdėkite sviesto. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, o tada sumažinkite ją iki minimalios. Virkite po dangčiu 10-15 minučių nemaišydami.
Išjungę kaitrą, leiskite puodui pastovėti dar 10 minučių.
Jei norite, virimo metu į grikius galite įdėti lauro lapą, česnako skiltelę arba grybų.
Šaltinis: Sports.kz
