Po kepimo keptuvėje lieka aliejaus, riebalų, padažo likučių, ir labai daug žmonių vis dar daro tą pačią klaidą – viską paprasčiausiai supila į kriauklę. Atrodo logiška: kol aliejus karštas, jis skystas, vadinasi, nutekės. O jei dar atsuksi karštą vandenį ir įpilsi indų ploviklio, atrodo, kad problema išspręsta. Bet būtent čia ir slypi didžioji apgaulė.
Iš tikrųjų aliejus kanalizacijoje niekur „gražiai neištirpsta“. Jis tik trumpam nuplaukia toliau, o tada pradeda vėsti, lipti prie vamzdžių sienelių ir po truputį virsta tuo, ką santechnikai vadina tikra nelaime. Ir blogiausia tai, kad pasekmės dažniausiai neatsiranda tą pačią dieną. Viskas kaupiasi lėtai, tyliai ir nepastebimai, kol vieną dieną kriauklė pradeda blogai nubėgti, ima sklisti kvapas, o tada jau tenka kviesti meistrą.
Kodėl aliejus toks pavojingas vamzdžiams
Pagrindinė problema labai paprasta: aliejus ir riebalai, patekę į kanalizaciją, atvėsta. O atvėsę jie nebebūna tokie skysti, kaip atrodė keptuvėje. Jie pradeda virsti lipnia mase, kuri pasilieka ant vamzdžių sienelių. Prie tos masės vėliau limpa viskas – maisto trupiniai, miltai, ryžių likučiai, makaronai, plaukai, muilo nuosėdos ir kitas smulkus purvas.
Iš pradžių atrodo, kad nieko blogo neatsitiko. Bet po truputį vamzdžio vidus siaurėja, vanduo pradeda bėgti lėčiau, o galiausiai susiformuoja tikras kamštis. Ir tada jau nepadeda nei dar viena porcija karšto vandens, nei atsitiktinai supiltas ploviklis.
Būtent dėl to daugelis žmonių klysta galvodami, kad „jei pyliau nedaug, nieko tokio“. Problema ne viename kartelyje, o įprotyje. Net mažas riebalų kiekis, pilamas reguliariai, laikui bėgant sukuria labai rimtą bėdą.
Kodėl karštas vanduo ir ploviklis neišgelbėja
Tai vienas populiariausių mitų virtuvėje. Žmonės galvoja: jeigu aliejus karštas, o aš dar atsuksiu verdantį vandenį ir įpilsiu ploviklio, viskas gražiai ištirps. Deja, tai veikia tik labai trumpai.
Taip, iš pradžių gali pasirodyti, kad riebalai nuslydo toliau. Bet jie nedingsta. Jie tiesiog nukeliauja giliau į vamzdžius, kur anksčiau ar vėliau vis tiek atvėsta. Ir kuo giliau sistemoje jie nusėda, tuo sudėtingiau paskui juos pašalinti.
Kitaip tariant, karštas vanduo ir ploviklis problemos neišsprendžia – jie ją tik nustumia toliau nuo akių. O tai kartais net blogiau, nes užsikimšimas susidaro nebe prie pat sifono, o giliau sistemoje.
Kuo tai gali baigtis namuose
Pirmas ženklas dažniausiai būna lėčiau nubėgantis vanduo. Tada atsiranda nemalonus kvapas iš kriauklės. Vėliau gali prasidėti burbuliavimas, gurguliavimas ar net vandens kilimas atgal. O jeigu vamzdžiai senesni, visa ši riebalų istorija juos dar labiau apkrauna.
Blogiausiu atveju užsikimšimas gali būti toks rimtas, kad be santechniko jau nieko nepadarysite. O tada prasideda išlaidos, ardymas ir nervai. Žmogui, kuris mėnesių mėnesiais pylė aliejų į kriauklę „tik po truputį“, gali tekti labai nemaloniai nustebti, kiek kainuoja tokios smulkmenos pasekmės.
O dar blogiau – žala ne tik jūsų virtuvei
Yra ir platesnė problema. Aliejus bei riebalai kenkia ne tik jūsų namų vamzdžiams. Jie tampa didele bėda ir bendrose kanalizacijos sistemose. Ten riebalai maišosi su kitomis atliekomis ir formuoja didelius sankaupų kamščius. Tokie kamščiai gali sukelti labai rimtus užsikimšimus ir net nuotekų išsiliejimus.
Tai reiškia, kad iš pažiūros nekaltas įprotis virtuvėje iš tiesų turi daug didesnes pasekmes, nei gali pasirodyti.
Ką daryti su aliejumi po kepimo
Laimei, sprendimas labai paprastas – aliejaus nereikia pilti į kriauklę. Jį reikia tinkamai surinkti ir išmesti.
Jei aliejaus nedaug, paprasčiausias būdas – leisti jam truputį atvėsti, tada nuvalyti keptuvę popieriniu rankšluosčiu ir jį išmesti į šiukšliadėžę. Tai greita, paprasta ir tikrai daug saugiau nei viską nuplauti į vamzdžius.
Jei aliejaus daugiau, geriausia jį supilti į atskirą indą – seną stiklainį, butelį ar kitą nereikalingą tarą. Kai susikaupia daugiau, viską galima išmesti kartu su uždarytu indu. Svarbiausia – ne pilti į kanalizaciją.
Jei riebalai keptuvėje jau sustingo, juos galima tiesiog išgrandyti mentele ar šaukštu ir išmesti. Tai daug geresnis variantas nei bandymas „ištirpdyti“ viską vandeniu.
Ką dar žmonės dažnai neteisingai pila į kriauklę
Aliejus nėra vienintelis kaltininkas. Labai panašiai vamzdžiams kenkia ir kiti riebūs ar lipnūs produktai. Pavyzdžiui:
- sviestas, taukai, margarinas
- majonezas, riebūs padažai, grietinėlės likučiai
- grietinė, lydytas sūris ir panašūs produktai
- maisto likučiai su aliejumi
- tešla ir miltai su vandeniu
Būtent tešla ar miltai daugelį nustebina labiausiai. Atrodo, kad juk tai ne riebalai. Bet sumaišyti su vandeniu jie tampa lipnia mase, kuri vamzdžiuose veikia beveik kaip klijai.
Kaip plauti keptuvę teisingai
Pirmiausia pašalinkite kuo daugiau riebalų dar prieš plaudami. Tik tada plaukite keptuvę karštu vandeniu su indų plovikliu. Taip į kanalizaciją pateks jau nebe aliejaus sluoksnis, o tik minimalūs likučiai, su kuriais sistema susitvarko daug lengviau.
Tai viena iš tų mažų virtuvės taisyklių, kuri iš tikrųjų gali labai daug sutaupyti – ir pinigų, ir rūpesčių.
Pabaigai
Trumpai tariant, aliejus kriauklėje yra bloga idėja, net jeigu atrodo, kad jo mažai. Jis nesuyra stebuklingai, neištirpsta amžinai ir neišnyksta vien nuo karšto vandens. Jis kaupiasi, limpa, siaurina vamzdžius ir vieną dieną gali atnešti labai brangų remontą.
Todėl pats protingiausias įprotis labai paprastas: po kepimo aliejų surinkti, o ne nupilti. Kartais būtent tokios mažos buitinės smulkmenos ir apsaugo namus nuo didelių problemų.
