Fengšui virtuvėje: kaip susikurti jaukesnę ir ramesnę namų erdvę

Virtuvė daugelyje namų yra kur kas daugiau nei vieta maistui gaminti. Čia prasideda rytai, ruošiami pietūs į darbą, geriama kava, kalbamasi su šeima ir dažnai sprendžiami kasdieniai reikalai. Todėl nenuostabu, kad fengšui tradicijoje virtuvė laikoma viena svarbiausių namų zonų – ji siejama su sveikata, gerove ir bendra namų nuotaika.

Fengšui nėra mokslinė sistema, todėl pažadų apie stebuklingai pritrauktus pinigus ar sveikatą nereikėtų suprasti tiesiogiai. Tačiau daug šios filosofijos patarimų labai praktiški: švara, tvarka, geras apšvietimas, patogus daiktų išdėstymas ir jauki atmosfera iš tiesų daro virtuvę malonesnę. O kai virtuvėje gera būti, lengviau gaminti, ramiau valgyti ir mažiau erzintis dėl smulkmenų.

Tvarka – pirmas žingsnis į gerą virtuvės pojūtį

Fengšui kalba apie laisvą energijos judėjimą, bet kasdienybėje tai galima suprasti paprastai: jei stalviršiai apkrauti, spintelės pilnos senų daiktų, o prie kriauklės nuolat laukia indų krūva, virtuvė vargina dar prieš pradedant gaminti. Tokia erdvė nepadeda nei ilsėtis, nei susikaupti.

Pirmiausia verta peržiūrėti tai, kas sukaupta spintelėse. Įskilę puodeliai, plastikinės dėžutės be dangtelių, seniai nenaudojami prietaisai, pasenę prieskoniai ir nepatogūs indai tik užima vietą. Jei daiktas ilgai nenaudojamas, greičiausiai jo virtuvėje nereikia.

Ant stalviršio geriausia palikti tik tai, kas naudojama kasdien. Kuo daugiau laisvos vietos, tuo lengviau gaminti ir palaikyti švarą. Ypač svarbi viryklė – ji fengšui laikoma namų gausos simboliu. Praktine prasme švari viryklė ir tvarkinga zona aplink ją tiesiog padeda gaminti be chaoso.

Viryklė, kriauklė ir šaldytuvas: kodėl svarbi pusiausvyra

Fengšui virtuvėje daug dėmesio skiriama Ugnies ir Vandens elementams. Viryklė, orkaitė ar kaitlentė siejamos su Ugnimi, o kriauklė, šaldytuvas ir indaplovė – su Vandeniu. Tradiciškai manoma, kad šių elementų nereikėtų statyti visiškai greta, nes jie vienas kitą slopina.

Lietuviškuose butuose ne visada įmanoma keisti išplanavimą. Mažose virtuvėse kriauklė ir viryklė dažnai yra vienoje linijoje, kartais jas skiria tik siauras stalviršis. Tokiu atveju nereikia galvoti, kad virtuvė „blogai įrengta“. Galima tiesiog sukurti tarpinę zoną: tarp kriauklės ir viryklės laikyti medinę pjaustymo lentelę, prieskoninių žolelių vazonėlį ar kitą natūralų akcentą.

Svarbiausia, kad gaminantis žmogus jaustųsi patogiai. Prie viryklės turėtų būti pakankamai vietos pasidėti produktams ir indams, o dažniausiai naudojami įrankiai turėtų būti lengvai pasiekiami. Jei gaminant stovite nugara į duris ir tai kelia nejaukumą, padėti gali blizgi plytelių sienelė, metalinis gartraukis ar kitas atspindintis paviršius. Tai nėra magija – tiesiog žmogui ramiau, kai jis geriau jaučia erdvę aplink save.

Spalvos ir augalai suteikia šilumos

Virtuvės spalvos stipriai veikia nuotaiką. Mažoms ar tamsesnėms virtuvėms paprastai tinka šviesūs tonai: balta, kreminė, smėlio, šviesiai pilka, šilta žemės spalva. Jie vizualiai praplečia erdvę ir suteikia švaros įspūdį. Švelni žalia spalva arba natūralaus medžio detalės į virtuvę įneša gyvumo.

Ryški raudona ar oranžinė gali atrodyti energingai, tačiau dideliais plotais greitai vargina. Geriau jas naudoti kaip akcentus – indams, rankšluosčiams, vazonams ar smulkiam dekorui. Tamsiai mėlyna ar juoda gali būti elegantiška, bet mažoje virtuvėje reikėtų gero apšvietimo, kad erdvė netaptų niūri.

Augalai virtuvėje taip pat kuria jaukumą. Ant palangės puikiai tinka bazilikas, mėta, petražolės, rozmarinas ar čiobreliai. Jie ne tik gražiai atrodo, bet ir praverčia gaminant. Norintiems fengšui simbolikos dažnai siūlomas pinigų medis arba zamiokulkas, tačiau svarbiausia, kad augalas būtų sveikas ir prižiūrėtas. Vienas gražus vazonas geriau nei keli apdžiūvę.

Šviesa, oras ir nematoma netvarka

Virtuvėje turi būti pakankamai šviesos. Vieno lubinio šviestuvo dažnai neužtenka, ypač jei gamindami patys užstojate šviesą. Labai praverčia apšvietimas po spintelėmis arba virš darbo zonos. Šviesesnė virtuvė atrodo švaresnė ir saugesnė.

Svarbus ir vėdinimas. Po gaminimo verta įjungti gartraukį, praverti langą ir nuvalyti paviršius. Užsistovėję kvapai, riebalai ir drėgmė greitai sugadina net gražiai įrengtą virtuvę.

Kai kuriuos daiktus geriau laikyti nematomoje vietoje. Šluotos, valikliai, šiukšlių maišai, nešvarūs skudurėliai ar atvira šiukšliadėžė kuria netvarkos įspūdį. Tegul jie turi savo spintelę. Kriauklę vakare verta palikti tuščią, nes rytas virtuvėje be vakarykščių indų prasideda visai kitaip.

Fengšui virtuvėje galima pradėti nuo labai paprastų dalykų: išmesti nereikalingus daiktus, nuvalyti viryklę, sutvarkyti stalviršį, įsukti perdegusią lemputę ir pastatyti gyvą augalą. Virtuvė neturi būti tobula. Ji turi būti švari, patogi ir tokia, į kurią norisi sugrįžti.