Daugelis žmonių mano, kad kavos pupeles reikia laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje, todėl palieka pakuotę virtuvės spintelėje. Tačiau patyrę elgiasi kitaip: kavos pupelės supilamos į užspaudžiamus maišelius ir įdedami į šaldytuvo šaldiklio skyrių.
Pasirodo, tai geriausias būdas laikyti kavą. Taip yra todėl, kad žemoje temperatūroje kavamedžio vaisių branduoliai ilgiau išlaiko savo savybes.
Kam kavos pupeles verta laikyti šaldiklyje?
Ilgai laikant virtuvės spintelėje, produktas oksiduojasi ir praranda ryškų aromatą. Dedant kavos pupeles į šaldiklį, to išvengiama. Žema temperatūra apsaugo kavos pupeles nuo oksidacijos. Iš tokių pupelių pagamintas gėrimas bus labai ryškaus skonio.
Svarbu, kad produktas būtų padalytas į daug mažų porcijų, kurių kiekviena turėtų būti uždarame maišelyje.
Ir nepamirškite, kad laikymas šaldiklyje tinka tik kavos pupelėms.
