Egzotiškas ir aštrus skonis: krevetės tešloje

Krevetės tešloje nepaprastai skanios, traškios, o padažas suteikia skoniui pikantiškumo.

Ingredientai:

• 0,5 kg nuluptų ir išvalytų krevečių;
• 1 kiaušinis;
• 50 ml vandens;
• 50-60 g miltų;
• 0,5 šaukštelio druskos;
• 1 šaukštelis cukraus.

Padažas:

• 2 šaukštai grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo;
• 1 skiltelė česnako;
• žalumynai;
• druskos, pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Atšildykite, nulupkite ir išvalykite krevetes ir, jei reikia, nulupkite jas.
2. Kiaušinį, vandenį, druską, cukrų ir miltus sumaišykite iki vientisos masės.
3. Kiekvieną krevetę apvoliokite miltuose ir pamerkite į tešlą.
4. Kepkite dideliame kiekyje aliejaus kelias minutes iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
5. Išimkite kas iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
6. Padažui sumaišykite grietinę, majonezą, sojų padažą, česnaką, žoleles, druską ir pipirus. Skanaus.