Ne tik pienas: kodėl majonezo nereikėtų laikyti šaldytuvo duryse

Patarimai, kaip tinkamai laikyti maistą šaldytuve praverčia. Vienas iš svarbių aspektų – kiekvienam produktui parinkti tinkamą vietą.

Papasakosime, kodėl laikas iš šaldytuvo durelių išimti majonezą ir kitus greitai gendančius maisto produktus.

Kodėl neturėtumėte laikyti pieno šaldytuvo durelėse?

Šaldytuvo dureles veikia nuolatiniai temperatūros pokyčiai, kurie gali turėti neigiamos įtakos maisto produktų šviežumui ir saugumui. Dėl besikeičiančios temperatūros poveikio durelėse laikomas maistas greičiau praranda šviežumą.

Atidarant ir uždarant šaldytuvo dureles susidaro nuolatinis kontaktas tarp maisto produktų ir išorinės aplinkos, kuri yra prisotinta kenksmingų mikroorganizmų. Tai ypač svarbu pieno produktams ir kiaušiniams, kurie gali būti veikiami bakterijų ir pelėsių, sukeliančių rimtas per maistą plintančias infekcijas.

Kodėl nereikėtų laikyti majonezo šaldytuvo durelėse?

Specialistai rekomenduoja naudoti specialius stalčius, skirtus pieno ir mėsos produktams, kad jie būtų laikomi tinkamomis sąlygomis.

Kur viską laikyti?

Majonezui, sūriui, kreminiam sūriui ir panašiems produktams šaldytuve naudokite specialius skyrius. Taip užtikrinsite, kad jie išliktų stabilios temperatūros ir sumažinsite gedimo riziką.