Iškepti pyragą su įdaru nėra labai sudėtinga, tačiau ką daryti kad neišbėgtų įdaras? Štai čia gali būti šioks toks iššūkis. Tačiau yra paprastas sprendimas.
Tai labai paprasta – į įdarą reikia įdėti tirštiklio. Dažniausiai naudojamas krakmolas. Geriau imti kukurūzų krakmolą, jis yra klampesnis, be to, nebus poskonio, kuris atsiranda dėl bulvių krakmolo.
Kaip tirštiklį taip pat galima naudoti manų kruopas, džiūvėsėlius arba smulkintus sausainius. Jei naudojate saldžius sausainius, į įdarą įberkite mažiau cukraus.
Parašyti komentarą