Kaip žinome, daugelio mėgstami bananai labai greitai genda. Padėtį apsunkina tai, kad daugybė žmonių nežino, kaip juos tinkamai laikyti.
Yra paprastų būdų pratęsti bananų „gyvenimą“ keliomis savaitėmis. Taigi, dauguma vaisių gamina medžiagą, vadinamą etileno dujomis – tai natūralus augimo hormonas, kuris atsakingas už jų nokimą. Jei į vieną indą sudėsite daug vaisių, susikaups daug šių dujų. Be to, bananų stiebai išskiria daug etileno dujų, kurios kenkia šalia laikomiems vaisiams.
Ekspertai pataria nelaikyti bananų šalia obuolių, kriaušių, avokadų, mangų, persikų ir slyvų. Tuo pat metu citrusiniams vaisiams etileno dujos nepakenks.
Etileno dujos, kurį išskiria bananai, gali paveikti daugelį kitų vaisių, pavyzdžiui, obuolius ir kriaušes, todėl bananus turėtumėte laikyti atskirai nuo šių vaisių, nebent sąmoningai norite, kad jie greičiau sunoktų.“
Ekspertų teigimu, bananus verta sudėti į atskirą indą, o tada jų kotelius uždengti maistine plėvele arba folija. Tai padės sulėtinti jų nokimo procesą. Kai jie pradės dėmėti, vaisius galima įdėti į šaldytuvą.
Minties galiunai