Įvardyta alkoholio dozė, kuri yra saugi žmogaus organizmui. Pagal Pasaulio sveikatos organizaciją, egzistuoja nekenksminga alkoholio dozė.
Pasaulinė sveikatos organizacija apibrėžia 3 alkoholio vartojimo ribas – mažai rizikingą, pavojingą ir žalingą sveikatai. Kiekis matuojamas santykiniais alkoholio vienetais, kurių vieną sudaro stiklelis (40-50 ml) stipraus alkoholinio gėrimo, taurė (150-200 ml) vyno, bokalas (400-500 ml) 4-5 proc. stiprumo alaus. Rizikingu laikomas vartojimas, kada moteris išgeria daugiau kaip 14 SAV, o vyrai – daugiau kaip 21 SAV per savaitę.
Tyrėjai padarė išvadą, kad maži raudonojo vyno kiekiai mažina insulto ir infarkto riziką.