Tas, ka beidzies derīguma termiņš, vēl nenozīmē, ka prece nonāk atkritumu tvertnē: ko patiesībā dara Lietuvas veikali

Ejot cauri „Maxima“, „Lidl“, „Iki“, „Rimi“ vai „Norfa“ veikaliem, nav grūti pamanīt plauktus ar ievērojami nocenotiem produktiem. Dzeltenas vai sarkanas uzlīmes visbiežāk nozīmē, ka preces derīguma termiņa beigas tuvojas, tāpēc veikals cenšas to pārdot ātrāk. Taču kas notiek tad, kad uz iepakojuma norādītais datums jau ir pagājis? Daudzi pircēji ir pārliecināti, ka šāda prece darbiniekam nekavējoties jāizņem no plaukta un jāizmet. Lietuvā viss ir nedaudz sarežģītāk.

Svarīgākais ir saprast, ka uz pārtikas iepakojumiem izmantotie datumi nenozīmē vienu un to pašu. Vienā gadījumā pagājis datums nozīmē, ka produktu vairs nevajadzētu pārdot un lietot uzturā, taču otrā gadījumā pilnīgi droša pārtika joprojām var palikt tirdzniecībā. Tieši tāpēc veikalā var ieraudzīt pat produktu, kura norādītais datums jau ir pagājis, un tas ne vienmēr nozīmē, ka tirgotājs pārkāpj noteikumus.

„Izlietot līdz“ un „Ieteicams līdz“ – atšķirība ir milzīga

Pircējam vislielākā uzmanība būtu jāpievērš ne tikai pašam datumam, bet arī blakus esošajiem vārdiem. Uzraksts „Izlietot līdz“ tiek izmantots ātri bojājošiem produktiem, kuru lietošana pēc noteiktā termiņa beigām jau var radīt risku veselībai. Tās visbiežāk ir gaļa, zivis, daži piena produkti, svaigi pusfabrikāti un līdzīgas preces. Pēc šāda termiņa beigām produktam vairs nevajadzētu atrasties tirdzniecībā.

Pavisam ko citu nozīmē uzraksts „Ieteicams līdz“. Tas vispirms attiecas uz produkta kvalitāti, nevis uz brīdi, no kura pārtika pēkšņi kļūst bīstama. Šādi bieži tiek marķēti makaroni, putraimi, cepumi, konservi, milti, kafija un citi produkti ar ilgāku uzglabāšanas laiku. Pēc šī datuma garša, smarža, kraukšķīgums vai citas īpašības var mainīties, tomēr pareizi uzglabāts un nebojāts produkts joprojām var būt drošs.

Lietuvā dažus produktus var pārdot pat pēc datuma beigām

Lūk, šeit sākas interesantākā daļa. Lietuvā ir atļauts pārdot noteiktus drošus produktus arī pēc datuma, kas norādīts pie marķējuma „Ieteicams līdz“. Taču veikals nevar vienkārši atstāt šādu iepakojumu parastajā plauktā un izlikties, ka nekas nav noticis. Produktam jābūt ražotāja oriģinālajā, nebojātā iepakojumā, pircējam skaidri jāredz informācija, ka minimālais derīguma termiņš jau ir beidzies, bet šādas preces jāizvieto atsevišķā un skaidri marķētā tirdzniecības vietā. Par to drošumu un kvalitāti atbild pats pārdevējs.

Turklāt iespēja pārdot šādu preci nav neierobežota. Vispārīgā gadījumā pārdevēja noteiktais papildu pārdošanas periods nevar būt ilgāks par 45 kalendārajām dienām, tomēr dažiem produktiem tas ir ievērojami īsāks. Piemēram, noteiktu maizi, konditorejas izstrādājumus vai margarīnu pēc datuma „Ieteicams līdz“ var pārdot ne ilgāk kā divas papildu dienas, bet noteiktus dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, žāvētu šķiņķi vai cieto sieru, – līdz 10 dienām. Katrā gadījumā tirgotājam tik un tā jāizvērtē konkrētā produkta stāvoklis un jāizlemj, vai to vēl ir droši piedāvāt pircējam.

Ir arī izņēmumi. Piemēram, pēc noteiktā termiņa beigām šādā veidā nedrīkst pārdot uztura bagātinātājus, zīdaiņiem paredzētos maisījumus un pārtiku, īpašas medicīniskas nozīmes produktus, kā arī dažas citas preces, kas paredzētas jutīgām patērētāju grupām.

Kāpēc veikali produktus noceno vēl pirms termiņa beigām

Tirdzniecības centram izmests jogurts, maizes klaips vai gaļas iepakojums nozīmē tiešus zaudējumus, tāpēc, tuvojoties produkta termiņa beigām, daudz izdevīgāk ir to pārdot lētāk. Tāpēc vakarā vai dienu vai divas pirms derīguma termiņa beigām var atrast preces ar 30, 50 procentu vai vēl lielākām atlaidēm. Pircējam tas var būt lielisks veids, kā ietaupīt, īpaši tad, ja produkts tiks izlietots tajā pašā vai nākamajā dienā.

Tomēr nocenošana pati par sevi derīguma termiņu nemaina. Ja uz ātri bojājoša produkta rakstīts „Izlietot līdz“ un šis datums jau ir pagājis, liela atlaide to „neatdzīvina“. Pavisam cita situācija ir ar produktiem, kas marķēti „Ieteicams līdz“ – ja tiek ievērotas noteiktās prasības, tos var pārdot arī vēlāk.

Kas notiek ar to, ko tik un tā neviens nenopirka?

Tas ne vienmēr nozīmē taisnu ceļu uz atkritumu konteineru. Ja pēc papildu atļautā pārdošanas perioda beigām pārtika ar marķējumu „Ieteicams līdz“ joprojām ir droša un derīga lietošanai uzturā, VMVT iesaka to nodot labdarībai un atbalstam, ja produkts atbilst tam izvirzītajām prasībām. Otra daļa nepārdotās vai vairs nederīgās pārtikas tiek norakstīta un apsaimniekota kā pārtikas atkritumi.

Tāpēc priekšstats, ka Lietuvas tirdzniecības centri katru vakaru vienkārši izmet visas preces, kas marķētas ar attiecīgās dienas datumu, nav pilnīgi precīzs. Tirgotāji vispirms cenšas šādus produktus nocenot, daļa derīgo preču var tikt pārdota arī pēc minimālā derīguma termiņa beigām, daļa var tikt nodota atbalstam, bet tikai tas, ko vairs nevar droši lietot vai realizēt, kļūst par atkritumiem.

Pircējam no visa tā vissvarīgākais ir viens vienkāršs noteikums: neskatieties tikai uz skaitļiem uz iepakojuma. Vienmēr izlasiet, kas rakstīts pirms datuma. „Izlietot līdz“ un „Ieteicams līdz“ skan līdzīgi, taču praksē tie var nozīmēt pilnīgi atšķirīgu produkta likteni.

BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI

Vai Lietuvas veikals drīkst pārdot produktu, kura datums jau ir beidzies?

Jā, ja produkts ir marķēts „Ieteicams līdz“, ir drošs, derīgs lietošanai uzturā un tiek pārdots, ievērojot noteiktās prasības. Produktus, kuriem „Izlietot līdz“ termiņš jau ir beidzies, nevajadzētu pārdot.

Vai pēc „Ieteicams līdz“ datuma beigām pārtiku ir droši ēst?

Ne katru produktu noteikti, tomēr pats datums vēl nenozīmē, ka pārtika ir kļuvusi nedroša. Jāizvērtē iepakojums, uzglabāšanas apstākļi, smarža, izskats un konkrētā produkta īpašības.

Kāpēc preces ar īsu derīguma termiņu tiek tik ļoti nocenotas?

Veikalam ir izdevīgāk pārdot preci lētāk, nekā vēlāk to norakstīt. Tāpēc, tuvojoties derīguma termiņa beigām, bieži tiek piemērotas lielas atlaides.

Vai produktus, kuriem beidzies termiņš, var nodot labdarībai?

Jā. Ja „Ieteicams līdz“ termiņš ir beidzies, taču produkts joprojām ir drošs un atbilst noteiktajām prasībām, to var nodot labdarībai un atbalstam.

Ko darīt, ja tirdzniecībā atrodat preci, kurai beidzies „Izlietot līdz“ termiņš?

Šādu preci labāk nepirkt un informēt par to veikala darbinieku. Ja problēma netiek atrisināta, par pārtikas drošības pārkāpumiem var ziņot Valsts pārtikas un veterinārajam dienestam.