Ilgą laiką tikėjau, kad ryškios plastikinės dėžutės ir patogios pakuotės palengvina gyvenimą ir palieka daugiau laiko kažkam svarbiam. Tada tiesiog paskaičiavau, kiek iš tikrųjų moku — ne už produktą, o už patogumą, kurio dažniausiai net nepajuntu.
Štai aštuoni dalykai, kurie jau seniai dingo iš mano krepšelio.
1. Supjaustytas sūris ir dešra pakuotėse
Žmonija evoliucijos viršūnę pasiekė išradusi pjaustyklę — nuimi plėvelę, užmeti ant duonos ir valgai. Patogu. Bet pažvelkite į kainą už kilogramą: tas pats sūris, tik supjaustytas ir supakuotas, kainuoja beveik dvigubai daugiau nei batonėlis. O gastronomijos skyriaus darbuotojas bet kurį gabalą supjaustys nemokamai — tereikia paprašyti.
2. Nuplauti salotų lapai maišeliuose
Nusiperki tą pripūstą maišelį už solidžią kainą, parsinešti namo — ir per dieną ar dvi pusė „paruošto valgyti” mišinio virsta žaliais gleivėtais lapeliais. Kad ilgiau išsilaikytų lentynoje, gamykla jį pripildo specialių dujų. Geriau — ištisa aisbergo arba romaninių salotų galva. Traški, šaldytuve išsilaiko savaitę, o trijų lapelių nuplėšimas ir plovimas po čiaupu užima lygiai pusę minutės.
3. Vaikiškas vanduo su spalvotais snapeliais
Rinkodaros specialistai puikiai žino, kad vaikas, norintis atsigerti parduotuvės viduryje, yra jų aukso kasykla. Mokėti trigubą kainą už tris šimtus mililitrų vandens vien todėl, kad ant butelio yra „Letenų patrulio” paveikslėlis — nelabai logiška. Sprendimas paprastas: daugkartinis butelis ir vanduo iš filtro. Pigiau, ekologiškiau ir visiškai tas pats skonis.
4. Vaikiški varškės desertai mažuose puodeliuose
Ryškūs šimto gramų stiklainiukai, kuriuose cukrus užima antrąją vietą sudėtyje, o po jo — tirštiklių ir kvapiųjų medžiagų paradas „identiškų natūraliems”. Alternatyva: paprastas varškės sūris, keli bananai ir trintuvė. Trisdešimt sekundžių virtuvėje — ir pusė kilogramo tikro maisto be jokių priedų. Kaina — keliskart mažesnė.
5. Arbata „šilko piramidėse”
Skamba kaip elitinis produktas — ir kainuoja atitinkamai. Tačiau viduje yra tie patys du gramai arbatos, tik kitokios geometrinės formos maišelyje. Birios lapelių arbatos ir paprasto metalinio sietelio pakanka — arbata ilgai išsilaiko, o ją ruošiant aiškiai matosi, ką verdi.
6. Paruošti prieskonių mišiniai
Visi tie maišeliai „Vištienai” ar „Bulvėms orkaitėje”. Sudėtyje — pirmiausia druska, tada krakmolas, po to skonio stipriklis. Druska, juodieji pipirai, džiovintas česnakas ir kiti prieskoniai atskirai kainuoja daug mažiau ir tinka viskam. Jų sumaišymas prieš gaminimą neužima nė minutės.
7. „Elitinė” druska gražiuose indeliuose
Juodoji havajietiška, rožinė himalajietiška, keltiška su žolelėmis — parduodama su tokiu patosu, tarsi žiupsnelis šios druskos galėtų pakeisti gyvenimą. Tačiau sriubai ar kepsniai paragauja lygiai taip pat su paprasta druska iš apatinės lentynos. Pagrindinė druskos užduotis — pasūdyti. Su tuo susitvarko ir pigiausias variantas.
8. Paruoštas kebabas plastikiniuose kibiruose
Klasikinis pavasario atributas. Kibiras brangus — bet mokate ne už mėsą. Nemažą dalį svorio sudaro dideli svogūno gabalai ir vanduo su actu. Be to, agresyvus marinatas prekybos centruose dažnai slepia mėsą, kuri jau prarado geriausias dienas. Sprendimas: kilogramas šviežios sprandinės, druska, pipirai, mineralinis vanduo. Dešimt minučių darbo — ir rezultatas nepalyginamai geresnis.
Žinoma, būna vakarų, kai grįžti namo pavargęs ir nusiperki tą supjaustytą sūrį bei nuplautas salotas — ir tai visiškai normalu. Problema ne retkarčiais, o kai tai tampa įpročiu, kurio net nepastebite. Ir kažkieno kišenė storėja iš jūsų patogumui, kurio iš tikrųjų nepajuntate.
