Mūsų virtuvėse gausu įvairių pagalbininkų, kurie mums tapo tikrais draugais. Tačiau tam, kad jie ir toliau mums tarnautų ilgą laiką, jiems reikia tinkamos priežiūros. Pirmiausia svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad skirtingos pjaustymo lentelės tinka skirtingiems tikslams, todėl jų reikėtų turėti kelias:
- žalio maisto pjaustymui, pavyzdžiui, daržovėms salotoms.
- maisto produktams, kuriuos reikia kepti orkaitėje arba keptuvėje, pavyzdžiui, mėsai.
- duonai pjaustyti.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į pjaustymo lenteles su perimetrine įpjova. Tai padės išvengti skysčio išsiliejimo pjaustant tam tikrus maisto produktus ir jo lašėjimo ant stalo ar grindų.
Valgomoji soda atlieka ypatingą vaidmenį valant lentas nuo nemalonaus kvapo. Norėdami išvalyti pjaustymo lentą nuo nemalonaus kvapo, sukurkite tirštą pastą, sumaišydami valgomąją sodą su vandeniu. Užtepkite ją ant lentelės ir palikite kuriam laikui, tada kruopščiai nuplaukite vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu.
Kitas būdas išvalyti lentą nuo nemalonaus kvapo – patepti ją tarkuotų obuolių ir bulvių mišiniu. Palikite šią kompoziciją ant lentos 15 minučių, tada nuplaukite vandeniu.
Tirpalas su vandenilio peroksidu ir vandeniu taip pat padės išvalyti medinę lentą nuo nemalonių kvapų. Sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius peroksido su 0,5 l vandens, panardinkite lentą 10-15 minučių, o tada nuplaukite tekančiu vandeniu.
Norėdami atsikratyti medinėje lentoje esančio žuvies kvapo, galite naudoti actą. Juo nuvalykite paviršių, o tada nuplaukite vandeniu.
Kiti veiksmingi variantai – citrina ir druska arba aliejaus ir acto mišinys. Pagal medžiagą valymo instrukcijos išlieka universalios.
Kaip ir plastikines lentas, medines lentas reikia valyti pagal taisykles. Taigi, norėdami išvalyti medines lentas, pamerkite jas į šiltą vandenį, pabarstykite druska ir soda, po 10 minučių nuplaukite actu ir išdžiovinkite. Valydami lentą nepamirškite galinių dalių, kuriose taip pat gali kauptis bakterijos.
Plastikines lentas galima valyti sumaišius aliejų ir actą, tada paviršių nuplauti vandeniu ir plovikliu.
