Peilių galandinimas vandeniu ir druska – tai paprastas ir veiksmingas būdas, kuris gali gerokai pagerinti peilių ašmenų aštrumą. Kaip tai veikia?
Tirpalo paruošimas
Pirmiausia sumaišykite du arbatinius šaukštelius druskos su viena stikline vandens. Geriau naudoti įprastą valgomąją druską be priedų ar kvapiųjų medžiagų.
Pamirkykite peilį
Peilį panardinkite į druskos tirpalą. Palikite peilį tirpale 30 minučių. Per šį laikotarpį druska paveiks metalo molekules ir padės sukurti aštresnius ašmenis.
Galandimas
Išimkite peilį iš tirpalo ir jį nuvalykite. Peilį galąskite galąstuvu arba šlifavimo akmeniu.
Aštrumo tikrinimas
Po galandinimo patikrinkite peilio aštrumą atsargiai išbandydami jį su keliais maisto produktais. Įsitikinkite, kad ašmenys yra pakankamai aštrūs.
Šis galandinimo būdas ypač gerai tinka įprastiems peiliams, naudojamiems kasdieniame maisto ruošime. Tačiau nepamirškite, kad kai kuriems specializuotiems peiliams, kurių metalo sudėtis sudėtingesnė, gali prireikti profesionalesnio galandinimo būdo.
