Anksčiau ar vėliau visi daiktai tampa nebetinkami naudoti. Eksploatavimo laikas dažniausiai priklauso nuo naudojimo intensyvumo. Ši taisyklė daugiau nei teisinga keptuvėms. Sužinokite, kiek laiko „gyvena” įprasti nelimpančio aliuminio indai ir pagal kokius požymius galima suprasti, kad atėjo laikas juos keisti.
Ekspertų teigimu, keptuves reikėtų keisti, kai susidėvi nelimpanti danga arba ji yra pažeista. Tai galima nustatyti vizualiai – dažniausiai dugnas ir šonai būna subraižyti. Jei matomas metalas, neabejotinai metas pirkti naują keptuvę. Kartais danga tampa nelygi – vienur tamsesnė, kitur šviesesnė. Tai dar vienas neabejotinas ženklas.
Jei danga pažeista, prarandamos nelimpančios savybės – maistas pradeda prilipti ir degti. Tačiau neišsiskiria jokie pavojingi junginiai. Tai įmanoma, jei pažeistą keptuvę kelioms valandoms paliksite ant ugnies, tačiau paprastai to niekas nedaro.
Ekspertai pažymėjo, kad paprastos aliuminio keptuvės su nelimpančia danga vidutiniškai skirtos 1000 kepimo ciklų. Todėl sunku įvertinti, kiek dienų ar metų tarnaus indai – visi gaminame skirtingais režimais.
Tačiau netinkama priežiūra gali paspartinti nusidėvėjimą. Pavyzdžiui, keptuves geriausia plauti rankomis – indaplovėje danga nusidėvi greičiau.
Rekomenduojame plauti rankomis su neabrazyvinėmis kempinėlėmis ir neutraliomis plovimo priemonėmis. Ir geriau nepalikti keptuvių natūraliai išdžiūti, o nuvalyti jas rankšluosčiu. Mūsų vanduo yra kietas – ant paviršiaus lieka balti lašeliai arba kalkių nuosėdos, kurios veikia dangą kaip abrazyvas. O kai vėliau kepsite, atsiras įbrėžimų.
