Vėlyvą rudenį ir žiemą gardžiuojamės citrusiniais vaisiais, kurių skonis šiuo metų laiku geriausias. Suvalgę jų minkštimą, žieveles paprastai išmetame. Gaila, nes jos turi daug vertingų savybių, taigi ir panaudojimo būdų. Ką daryti su mandarinų žievelėmis?
Kokių medžiagų yra mandarinų žievelėse?
Mandarinai ir kiti citrusiniai vaisiai daugiausia valgomi žiemą – ir teisingai. Jie skanūs, mažai kaloringi ir naudingi sveikatai, todėl yra puiki alternatyva saldumynams ir kitiems užkandžiams. Vertingos sudedamosios dalys slypi ne tik sultingame minkštime, bet ir šių vaisių žievelėse, todėl neverta jų išmesti.
Pavyzdžiui, mandarinų žievelėse yra:
- flavonoidų (pvz., nobiletino – medžiagos, pasižyminčios antiateroskleroziniu, diabeto ir nutukimo prevenciniu poveikiu)
- vitaminų C, A, PP, B1 ir B2
- mineralinių medžiagų: kalio, fosforo, seleno, cinko,
- skaidulinės medžiagos
- organinės rūgštys
- eteriniai aliejai (pvz., limonenas, pasižymintis priešgrybeliniu ir antibakteriniu poveikiu).
Kaip naudoti mandarinų žieveles?
Įdomu tai, kad iš šių vaisių žievelių galima gaminti uogienes ir sirupus nuo kosulio. Prieš naudojant jas tokiu būdu, patartina kruopščiai nuplauti (naudojant actą arba citrinos rūgštį) ir nuplikyti, kad atsikratytumėte trąšų likučių. Dėl plačios sudėties mandarinų, apelsinų ir citrinų žievelės gali būti naudojamos namuose valant.
Natūralus oro gaiviklis
Džiovintos mandarinų žievelės yra natūralus ir universalus oro gaiviklis – jos sugeria nemalonius kvapus ir kartu skleidžia gaivų citrusinių vaisių aromatą. Padėkite ją visur, kur jus vargina nemalonūs kvapai:
- į šaldytuvą (ant lėkštelės vienoje iš apatinių lentynų),
- spintoje (prieš tai supakuokite jį į medžiaginį maišelį),
- į šiukšlių dėžę (išklokite jais šiukšlių dėžės dugną).
Norite, kad visi namai kvepėtų citrusiniais vaisiais? Vaisių žieveles išvirkite vandenyje su actu ir keliomis cinamono lazdelėmis. „Užvirinkite nuovirą“ ir kurį laiką pavirkite. Gaivus kvapas pasklis po visą butą.
Katėms
Mandarinų ir apelsinų žievelės pravers ir aistringiems kačių gerbėjams. Jei nenorite, kad jūsų augintinis sėdėtų ant stalo ar draskytų baldus, patrinkite juos žievelės vidine puse. Citrusinių vaisių aromatas yra natūralus repelentas, atbaidantis kates.
Skruzdėlėms ir kandims
Džiovintoje mandarino žievelėje esantys eteriniai aliejai atbaido skruzdes. Tiesiog patrinkite žievele durų ir langų rėmus. Jei virtuvėje pastebėjote maistinių kandžių, paslėpkite kelias citrusinių vaisių žieveles spintelėse, kurioje laikote birius produktus (miltus, kruopas ir kt.), tai padės atsikratyti kenkėjų.
Naminis valiklis
Citrusiniai vaisiai pasižymi antibakterinėmis ir nuriebalinimo savybėmis, todėl gali būti naudojami kaip naminio valiklio sudedamoji dalis. Mandarinų, apelsinų ar citrinų žieveles užpilkite actu ir maždaug septynioms dienoms atidėkite pavėsingoje vietoje. Gautą nuovirą naudokite praskiedę vandeniu. Jis puikiai tinka dulkėms nuvalyti ir riebalinėms dėmėms bei dėmėms nuo daugelio baldų ir virtuvės reikmenų nuvalyti.
Norėdami nuvalyti pjaustymo lentą
Pjaustymo lentelės liečiasi su įvairiais maisto produktais, todėl joms reikia ypatingos priežiūros. Neužtenka jas tiesiog plauti po kiekvieno naudojimo. Kartkartėmis jas taip pat reikėtų dezinfekuoti. Tam geriausia naudoti druską ir mandarinų žieveles. Gausiai pabarstykite lentą prieskoniais ir nuvalykite ją vaisiaus žievele.
Šaltinis: Deccoria.pl
Parašyti komentarą