Šiltos žiemos daržovių salotos
Šios šiltos salotos, pagamintos orkaitėje. Puikus patiekalas tiek vakarienei, tiek pietums.
| Pagaminsite per: | 45 min. |
| Porcijos: | 4 |
Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °. Kepimo skardos kraštus ištepkite 1 valg šaukštu aliejaus. Sumaišykite česnaką, druską, Aleppo stiliaus pipirus ir 3 šaukštus aliejaus dideliame dubenyje. Įmaišykite kopūstus, svogūną, moliūgą ir išminkykite. Sudėkite viską ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, kol moliūgas apačioje paruduos, 25–30 minučių.
2. Toss pita, Halloumi ir aliejumi rezervuotame inde. Išmėtykite daržoves, tada daržoves apverskite didele mentele. Skrudinkite, kol moliūgai suminkštės, o kopūstai, svogūnai, pita ir Halloumi paruduoja dėmėmis (sūris turi būti minkštas) 15–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir užpilkite actu.
2. Toss pita, Halloumi ir aliejumi rezervuotame inde. Išmėtykite daržoves, tada daržoves apverskite didele mentele. Skrudinkite, kol moliūgai suminkštės, o kopūstai, svogūnai, pita ir Halloumi paruduoja dėmėmis (sūris turi būti minkštas) 15–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir užpilkite actu.
Ingredientai
5 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
2 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
1 ½ šaukštelio druskos
1 šaukštelis Aleppo stiliaus pipirų
½ mažos raudonųjų kopūstų galvos, supjaustytų gabalėliais
1 vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas į 8 dalis
1½ moliūgo, sėklos pašalintos, supjaustyto skersai
1 didelė pita duona, padalyta į 2 sluoksnius, supjaustoma arba suplėšoma į gabalus
Halloumi sūris, supjaustytas gabalėliais
2 šaukštai obuolių sidro actas
2 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
1 ½ šaukštelio druskos
1 šaukštelis Aleppo stiliaus pipirų
½ mažos raudonųjų kopūstų galvos, supjaustytų gabalėliais
1 vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas į 8 dalis
1½ moliūgo, sėklos pašalintos, supjaustyto skersai
1 didelė pita duona, padalyta į 2 sluoksnius, supjaustoma arba suplėšoma į gabalus
Halloumi sūris, supjaustytas gabalėliais
2 šaukštai obuolių sidro actas
Siųsti atsiliepimą