Ledinės kavos receptas kaip iš geriausios kavinės: vienas ingredientas daro ją tobulą

Kaip pasigaminti gerą ledinę kavą? Vien ledo ir pieno nepakanka, kad pasiektumėte prabangios kavinės efektą. Nors iš išvaizdos ji atrodo paprasta, šiam gėrimui tikrai nereikia išleisti daug pinigų. Pakanka įdėti vieną prieskonį ir du saldžius, nebrangius ingredientus – ir turėsite gardų, gaivinantį desertą.

Ledinė kava – skanus vasaros malonumas

Daugelis mūsų svajojame apie atsigaivinimą su skaniu šaltu gėrimu. Tokiu atveju idealiai tinka ledinė kava – ji ne tik gaivina, bet ir primena skystą desertą. Deja, populiariose kavinėse ji kainuoja nemažai, tad ne kiekvienas gali ją sau leisti kasdien. Vis dėlto verta ją pasigaminti namuose – bus pigiau ir lygiai taip pat skanu.

Kaip pasigaminti tobulą ledinę kavą?

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad ledinės kavos gamyba – vieni juokai: tereikia užplikyti kavą, atvėsinti, įdėti ledo… Tačiau ar rezultatas tikrai bus toks skanus, kaip tikitės? Nebūtinai. Jei per karštą dieną norite kavos, kuri primintų ką tik kavinėje patiektą gėrimą, išbandykite šį receptą. Keli nebrangūs ingredientai pavers ją tikru desertu ir kulinariniu malonumu.

Ledinės kavos receptas kaip iš geriausios kavinės

Norint pasigaminti ledinę kavą, kuri prilygtų geriausių kavinių kokybei, svarbiausia yra ne tik kokybiška kava, bet ir ypatingas ingredientas, suteikiantis išskirtinį skonį. Štai receptas, kuris padės namuose pasigaminti tobulą ledinę kavą.

Ingredientai:

• 2 porcijos šviežiai paruošto espreso (apie 50 ml)
• 100–150 ml plakto pieno (arba augalinio pieno, pvz., migdolų)
• Ledo kubeliai
• (Pasirinktinai) šlakelis vanilės sirupo arba saldiklio

Vienas ingredientas, kuris daro ją tobulą:

Naudokite migdolų pieną vietoj įprasto karvės pieno. Migdolų pienas suteikia subtilų riešutų aromatą ir švelnią tekstūrą, kurią dažnai naudoja geriausios kavinės, norėdamos išskirti savo ledinę kavą1.

Gaminimo eiga:

1. Į stiklinę įdėkite daug ledo kubelių.
2. Supilkite dvigubą espreso porciją.
3. Įpilkite plakto migdolų pieno (arba įprasto pieno, jei norite klasikinio varianto).
4. Jei mėgstate saldesnę kavą, įpilkite šlakelį vanilės sirupo ar kito mėgstamo saldiklio.
5. Švelniai išmaišykite ir mėgaukitės!

Patarimas:

Norėdami dar intensyvesnio skonio, galite naudoti šaltą užplikytą kavą (cold brew) vietoj espreso.

Sekite mus „Google News“!