Jaunos bulvės yra labai laukiamas patiekalas ant daugelio žmonių stalo. Žinoma, kad jaunos bulvės turi daug naudingų savybių, nes jose gausu mikroelementų ir vitaminų. Jaunos bulvės išsiskiria tuo, kad turi itin švelnią ir ploną odelę, todėl kai kurie žmonės mieliau ruošia nenuluptas bulves. Be to, paplitęs įsitikinimas, kad valgyti neluptas bulves netgi naudinga.
Ar galima valgyti jaunas bulves su lupena?
Specialistai įspėja, kad auginant bulves dažnai naudojamos įvairios trąšos ir cheminiai preparatai, siekiant padidinti derlių ir kovoti su kenkėjais. Todėl prieš valgant bulves su lupena verta pagalvoti, nes yra tikimybė, kad cheminės medžiagos gali susikaupti bulvių paviršiuje.
Kitas dalykas, jei valgote bulves iš savo daržo, kuriame nenaudojami jokie chemikalai. Agronomai teigia, kad tokias jaunas bulves ne tik galima, bet ir reikia valgyti su lupena. Taip yra dėl to, kad joje yra daug vitaminų ir naudingų mineralinių medžiagų.
Kaip tinkamai nulupti jaunas bulves?
Yra paprastų ir veiksmingų būdų, kaip greitai nuvalyti jaunų bulvių odelę. Norėdami tai padaryti, įdėkite bulves į puodą su vandeniu ir uždenkite dangčiu. Po to leiskite bulvėms pastovėti vandenyje. Tada šiek tiek pakratykite puodą, stengdamiesi neišpilti vandens, ir išimkite bulves. Jei tai nepadeda, šią procedūrą galima pakartoti.
Kas yra jaunų bulvių odelėje?
Žinoma, kad jaunų bulvių odelėje galima rasti daug naudingų mineralinių medžiagų. Be to, jaunų bulvių odelėje yra kalio, kuris būtinas širdies sveikatai.
Parašyti komentarą