Avokadai – ne tik gardūs, bet ir sveiki vaisiai, kupini vitaminų, mineralų ir gerųjų riebalų. Tačiau dažnai nutinka taip, kad parduotuvėje nusiperkamas avokadas būna kietas ir neprinokęs. Nesijaudinkite, yra keletas patikrintų būdų, kaip pagreitinti avokado nokimą!
1. Popierinis maišelis ir vaisiai-pagalbininkai:
Tai pats populiariausias ir efektyviausias būdas. Įdėkite avokadą į popierinį maišelį kartu su bananu, obuoliu ar pomidoru. Šie vaisiai išskiria etileną – dujas, kurios skatina nokimą. Uždarykite maišelį ir palikite jį kambario temperatūroje. Priklausomai nuo avokado kietumo, jis turėtų prinokti per 1-3 dienas.
2. Sprendimas skubantiems:
Jei norite avokadą prinokinti dar greičiau, galite pasitelkti šilumą:
- Orkaitė: Avokado odelėje padarykite keletą negilių įpjovimų, sandariai suvyniokite jį į foliją ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 10 minučių.
- Mikrobangų krosnelė: Avokado odelėje padarykite keletą įpjovimų šakute, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir 30 sekundžių pašildykite mikrobangų krosnelėje.
Svarbu: Šie metodai pagreitina nokimą, tačiau gali šiek tiek pakeisti avokado skonį.
3. Klasikinis būdas – palaukti:
Jei neskubate, tiesiog palikite avokadą kambario temperatūroje. Jis natūraliai prinoks per kelias dienas. Norėdami pagreitinti procesą, galite jį laikyti šiltesnėje vietoje, pavyzdžiui, šalia vaisių dubens.
Kaip patikrinti, ar avokadas prinokęs?
Švelniai paspauskite avokadą. Jei jis šiek tiek pasiduoda spaudimui, vadinasi, prinokęs ir tinkamas valgyti.
Patarimai:
- Neprinokusius avokadus laikykite kambario temperatūroje.
- Prinokusius avokadus galite laikyti šaldytuve iki 5 dienų.
- Jei perpjovėte avokadą ir nenaudojate viso, apšlakstykite jį citrinos sultimis, kad neparuduotų.
Parašyti komentarą