Bulvės – vienas populiariausių ir universaliausių maisto produktų, kurias galime rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Nors jas galima naudoti beveik visur, nuo troškinių iki kepinių, mažai kas žino, kad netinkamas jų laikymas gali sugadinti visą skonį ir tekstūrą. Ar žinote, kaip išvengti klaidų ir išsaugoti šviežias bulves ilgiau, net jei gyvenate bute? Atskleisime paslaptis, kurios padės išlaikyti jūsų bulves šviežias ir skanias!
Yra keletas būdų, kaip sandėliuoti bulves bute. Geriausias būdas – laikyti jas tamsioje, vėsioje vietoje su gera ventiliacija. Laikymo temperatūra turėtų būti nuo 4 iki 7 laipsnių. Esant aukštesnei temperatūrai, bulvės pradės dygti, o esant žemesnei – žus.
Jei bulvių neįmanoma laikyti tamsioje vietoje, galite jas laikyti šviesioje vietoje, tačiau suvynioti į popierinį ar medžiaginį maišelį. Tai padės apsaugoti bulves nuo šviesos, dėl kurios jos gali tapti žalios.
Taip pat svarbu nelaikyti bulvių kartu su kitais maisto produktais, pavyzdžiui, svogūnais ir česnakais. Šie maisto produktai išskiria dujas, kurios gali sugadinti bulves.
Tinkamai laikomos bulvės gali išsilaikyti iki 6 mėnesių.
Pateikiame keletą papildomų laikymo patarimų:
- Prieš laikydami bulves, jų neplaukite. Šlapios bulvės greičiau genda.
- Nelaikykite bulvių šaldytuve. Šalta temperatūra gali pažeisti bulvių ląsteles, todėl jos patamsės.
- Nelaikykite bulvių vietoje, kurioje yra didelė drėgmė. Dėl drėgmės bulvės gali supūti.
- Reguliariai tikrinkite, ar bulvės nėra pažeistos. Pažeistas bulves reikia nedelsiant panaudoti arba išmesti.
- Tinkamas laikymas padės ilgai išlaikyti bulvių šviežumą ir skonį.
Parašyti komentarą