Daugeliui pažįstama situacija, kai po sočių pietų ar vakarienės netrukus vėl norisi užkandžiauti. Toks pojūtis nebūtinai reiškia, kad suvalgėte per mažai. Dažnai priežastys slypi organizmo siunčiamų signalų painiavoje, netinkamai subalansuotame racione arba įpročiuose, kurie trukdo smegenims laiku užfiksuoti sotumo jausmą.
Dažniausios priežastys, kodėl alkis greitai grįžta
Viena paprasčiausių ir kartu dažniausių priežasčių yra skysčių trūkumas. Troškulys neretai jaučiamas kaip alkis, todėl žmogus gali norėti valgyti, nors iš tiesų organizmui reikia vandens. Tokiu atveju padeda įprotis gerti reguliariai visą dieną, o ne tik tada, kai jau atsiranda stiprus troškulys.
Kita svarbi priežastis – per mažas baltymų kiekis maiste. Baltymai virškinami lėčiau ir ilgiau palaiko sotumo jausmą, todėl jei pusryčiuose, pietuose ar vakarienėje jų mažai, alkis gali grįžti labai greitai. Naudingiausia į kiekvieną pagrindinį valgį įtraukti tokių produktų kaip kiaušiniai, varškė, liesa mėsa, žuvis, ankštinės daržovės ar natūralus jogurtas.
Taip pat svarbi ląsteliena, kuri lėtina virškinimą ir padeda stabiliau palaikyti cukraus kiekį kraujyje. Jei racione vyrauja rafinuoti miltiniai gaminiai, saldumynai ar labai perdirbtas maistas, sotumas dažniausiai būna trumpalaikis. Daugiau daržovių, vaisių, avižų, pilno grūdo kruopų ir ankštinių produktų padeda išvengti staigių alkio bangų.
Stresas ir valgymo tempas taip pat turi įtakos
Ne mažiau svarbus yra emocinis fonas. Patiriant įtampą organizmas išskiria daugiau kortizolio, o tai gali skatinti norą valgyti, ypač kaloringą ar saldų maistą. Žmogus neretai painioja emocinį diskomfortą su fiziologiniu alkiu. Tokiais atvejais padeda ne papildomas užkandis, o trumpa pertrauka, pasivaikščiojimas, kvėpavimo pratimai ar kitas būdas nusiraminti.
Didelę reikšmę turi ir valgymo greitis. Sotumo signalai smegenis pasiekia ne iš karto, todėl skubant galima suvalgyti gerokai daugiau, nei iš tikrųjų reikia. Patartina valgyti lėčiau, gerai sukramtyti maistą ir nevalgyti prie telefono ar kompiuterio. Taip lengviau pajusite momentą, kai organizmui jau pakanka energijos.
Kaip sumažinti nuolatinį norą valgyti
Jei po valgio alkis kartojasi dažnai, verta pradėti nuo kelių paprastų žingsnių. Pirmiausia užtikrinkite pakankamą vandens kiekį per dieną. Antra, peržiūrėkite racioną ir įsitikinkite, kad jame netrūksta baltymų bei skaidulų. Trečia, stenkitės mažinti stresą ir valgyti sąmoningai, be skubėjimo.
Naudinga prieš valgį išgerti stiklinę vandens, o porcijas formuoti iš kelių sudedamųjų dalių: baltymų, daržovių ir sudėtinių angliavandenių. Toks derinys padeda ilgiau išlikti sotiems ir sumažina poreikį nuolat ieškoti užkandžių. Jei alkis išlieka labai stiprus ilgą laiką, verta pasitarti su gydytoju ar dietologu, kad būtų įvertintos galimos sveikatos priežastys.
