Vitaminai dažnai laikomi visiškai saugiais, tačiau medikai vis dažniau perspėja apie priešingą scenarijų. Per didelis vitamino B6 kiekis organizme gali sukelti nervų pažeidimus, kurie pasireiškia gana aiškiais simptomais – galūnių tirpimu, dilgčiojimu ar net stipriu kojų skausmu. Problema ta, kad šis vitaminas plačiai randamas ne tik maiste, bet ir maisto papilduose bei energetiniuose gėrimuose, kuriuose dozės gali būti gerokai didesnės nei organizmui iš tikrųjų reikia.
Vitaminas B6 yra gyvybiškai svarbus organizmui, tačiau specialistai pabrėžia paprastą taisyklę: kai jo per daug – nauda virsta rizika. Pastaraisiais metais gydytojai vis dažniau fiksuoja atvejus, kai žmonės patiria neurologinių problemų būtent dėl ilgą laiką vartojamų didelių šio vitamino dozių.
Kodėl vitaminas B6 toks svarbus organizmui
Vitaminas B6, dar vadinamas piridoksinu, buvo atrastas XX amžiaus pirmoje pusėje. Tai nėra viena medžiaga – iš tikrųjų tai trijų panašiai veikiančių junginių grupė: piridoksinas, piridoksaminas ir piridoksalas. Visi jie organizme atlieka itin svarbų vaidmenį.
Mokslininkai skaičiuoja, kad šis vitaminas dalyvauja daugiau nei šimte fermentinių reakcijų. Jis veikia kaip kofermentas – medžiaga, padedanti fermentams atlikti daugybę medžiagų apykaitos procesų. Būtent todėl vitaminas B6 yra būtinas normaliai organizmo veiklai.
Jo funkcijos apima ne tik fizinius procesus, bet ir smegenų veiklą. Vitaminas B6 prisideda prie nervų sistemos, raumenų funkcijos, hemoglobino gamybos, imuninės sistemos veiklos bei neurotransmiterių sintezės smegenyse. Kitaip tariant, jis padeda palaikyti tiek fizinę sveikatą, tiek emocinę pusiausvyrą.
Kodėl paprastas vitaminas gali tapti problema
Nors vitaminas B6 būtinas organizmui, ekspertai pabrėžia, kad didžiausia rizika kyla vartojant papildus, o ne gaunant vitaminą iš maisto. Pastaraisiais metais įvairiose šalyse registruojama vis daugiau atvejų, kai nustatomas šio vitamino perteklius.
Per pastarąjį dešimtmetį pranešimų apie vitamino B6 perdozavimą padaugėjo maždaug 40 procentų. Specialistai tai sieja su sparčiai augančia maisto papildų ir energetinių gėrimų rinka.
Natūraliai vitaminas B6 randamas daugelyje maisto produktų – riešutuose, avinžirniuose, žuvyje, grūduose ar praturtintuose pusryčių dribsniuose. Tačiau vartojant tokį maistą praktiškai neįmanoma pasiekti toksiško kiekio. Problema prasideda tada, kai prie įprastos mitybos dar pridedami koncentruoti papildai.
Kai kuriose šalyse net buvo imtasi reguliavimo priemonių – tam tikri dideles vitamino B6 dozes turintys papildai buvo pašalinti iš rinkos, kai atsirado įtarimų dėl galimo neurologinio poveikio.
Energetiniai gėrimai ir papildai – netikėtas vitamino perdozavimo šaltinis
Daugumai suaugusių žmonių pakanka maždaug 1,3–1,7 miligramo vitamino B6 per dieną. Tokia dozė užtikrina normalią medžiagų apykaitą ir nervų sistemos veiklą.
Tačiau realybėje kai kurie papildai ar gėrimai gali turėti keliasdešimt kartų didesnį kiekį. Kai kuriuose maisto papilduose vienoje tabletėje yra net 100 miligramų vitamino B6, o energetinio gėrimo porcijoje gali būti apie 40 miligramų.
Būtent ilgalaikis tokių dozių vartojimas ir sukelia didžiausią riziką. Specialistai pabrėžia, kad vitamino B6 toksiškumas dažniausiai pasireiškia tada, kai žmogus ilgą laiką vartoja maždaug 20 kartų didesnę nei rekomenduojama paros dozę.
Problema ta, kad daugelis žmonių vienu metu vartoja kelis papildus ar energetinius gėrimus, net nesusimąstydami, kad bendras vitamino kiekis gali gerokai viršyti saugią ribą.
Simptomai, kuriuos sukelia vitamino B6 perteklius
Ilgą laiką vartojant per dideles vitamino B6 dozes gali būti pažeidžiamos nervų ląstelės. Pagrindiniai simptomai dažniausiai susiję su nervų sistema.
Dažniausiai pasireiškia galūnių tirpimas, dilgčiojimas, deginimo pojūtis arba skausmas kojose. Kai kuriais atvejais šie simptomai gali būti tokie stiprūs, kad pradeda trukdyti vaikščioti ar atlikti kasdienius veiksmus.
Medikai pabrėžia, kad vitamino B6 perteklius iš esmės veikia kaip toksinas nervų ląstelėms. Tačiau diagnozuoti šią priežastį ne visada lengva, nes galūnių tirpimą gali sukelti labai daug skirtingų ligų.
Medicinos literatūroje aprašoma daugiau nei šimtas galimų tirpimo ir dilgčiojimo priežasčių, todėl gydytojai ne visada iš karto įtaria būtent vitaminų perdozavimą.
Kas nutinka nutraukus dideles vitamino dozes
Pagrindinis gydymas, kai nustatomas vitamino B6 perteklius, yra paprastas – nutraukti papildų ar preparatų, kuriuose yra didelės šio vitamino dozės, vartojimą.
Tačiau pagerėjimas ne visada įvyksta iš karto. Kai kuriais atvejais gydytojai stebi reiškinį, vadinamą „coasting“. Tai situacija, kai nutraukus vitamino vartojimą simptomai dar kurį laiką gali net sustiprėti.
Tokiu atveju tirpimas ar skausmas gali pablogėti kelioms savaitėms, o tik vėliau pradėti palaipsniui silpnėti. Dėl šios priežasties neurologiniai simptomai gali užsitęsti ilgiau, nei tikėtasi.
Kodėl daugeliui žmonių papildai iš viso nereikalingi
Ekspertai pabrėžia, kad dauguma žmonių visiškai patenkina vitamino B6 poreikį su įprastu maistu. Subalansuota mityba paprastai suteikia pakankamą šio vitamino kiekį, todėl papildai dažnai tampa pertekliniai.
Saikingas vitamino B6 kiekis paprastai nesukelia jokių rimtų problemų, tačiau nuolatinis didelių dozių vartojimas gali turėti priešingą efektą nei tikimasi. Todėl gydytojai rekomenduoja visada atidžiai tikrinti papildų sudėtį ir bendrą per dieną suvartojamų vitaminų kiekį.
Jeigu atsiranda galūnių tirpimas, dilgčiojimas ar nepaaiškinamas kojų skausmas, vienas iš galimų veiksnių gali būti būtent per didelis vitamino B6 kiekis organizme. Tokie simptomai rodo, kad nervų sistema gali būti paveikta ir reikalauti medicininio įvertinimo.
Šaltiniai:
- Nacionaliniai sveikatos institutai, https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-Consumer/
- MedlinePlus, https://medlineplus.gov/ency/article/002402.htm
- Labai gera sveikata, https://www.verywellhealth.com/vitamin-b6-toxicity-11918398
