Grybai – sveikas maisto papildas, tačiau jų kainos parduotuvėse neretai gali nemaloniai nustebinti. Dėl šios priežasties geriausia pradėti auginti grybus pačių sode. Taip turėsite šviežių ir skanių priedų kiekvienam patiekalui, padažui ar sriubai. Kaip išauginti grybus savo sode ir kiek tai užtrunka? Viskas gana paprasta.
Kaip auginti miško grybus sode?
Norint pradėti auginti miško grybus, geriausia, jei jūsų sode jau auga medžiai ar krūmai – jie teigiamai veikia grybienos (micelio) vystymąsi.
Pirmas ir paprasčiausias būdas – tai pasodinti grybieną, surinktą natūralioje aplinkoje. Tokiu būdu galima išauginti grybieną, iš kurios vėliau išauga grybai. Jokio papildomo pirkimo neprireiks.
Antras būdas – įsigyti grybienos iš grybų augintojų. Tai specialiai paruošta grybiena, kurią galima pasodinti savo sode. Galima rinktis iš dviejų tipų:
- grybiena iš spygliuočių miškų
- grybiena iš lapuočių miškų
Priklausomai nuo to, kokie medžiai auga jūsų sklype, rinkitės atitinkamą grybieną. Tai užtikrins geriausias sąlygas grybų augimui.
Jei pasirinksite spygliuočių miško grybieną, galėsite išauginti šiuos grybus: baravyką (smilginį), rudmėsę, sviestinį grybą (paprastą ar geltoną), tikrąjį piengrybį ar eglinį piengrybį.
Naudojant lapuočių miško grybieną, galėsite auginti: tikrąjį baravyką, beržinuką, raudonviršį ir geltonmėsį rudmėsį. Taip pat galite įsigyti tam tikros rūšies grybieną, jei pageidaujate konkrečių grybų. Vis dėlto geriausia juos sodinti tokioje aplinkoje, kokioje jie natūraliai auga.
Kaip sodinti grybus ir kaip jais rūpintis sode?
Grybus sode sodinti rekomenduojama nuo balandžio iki spalio mėnesio. Sodinimo vietą reikėtų pasirinkti atsižvelgiant į pasirinktos rūšies ar grybienos poreikius. Geriausia, kad dirvožemyje būtų daug durpių.
Sodindami iškaskite apie 30 cm skersmens ir 7 cm gylio duobes. Į kiekvieną duobę įdėkite dalį grybienos. Kai viską pasodinsite, uždenkite duobes substratu, tvirtai prispauskite žemę ir gausiai palaistykite.
Kad grybai geriau augtų, sodinimo vietas galite uždengti lapais, šakelėmis, spygliais ar samanomis. Taip pat galima laistyti cukraus tirpalu – 10 g cukraus ištirpinti 10 litrų vandens. Esant sausrai, būtinai reguliariai ir gausiai laistykite, nes grybai mėgsta drėgmę.
Kiek užtrunka užauginti grybus sode?
Pirmieji grybai sode neišdygsta iškart – paprastai reikia laukti bent metus, kartais net ilgiau. Dažniausiai pirmasis derlius pasirodo antraisiais metais po pasodinimo.
Deja, nėra jokios garantijos, kad iš pasodintos grybienos tikrai išaugs grybai. Tačiau sėkmės tikimybę galima padidinti pasirinkus tinkamą vietą, atitinkančią konkrečios rūšies poreikius, bei ją suderinus su sklype augančiais medžiais. Taip pat labai svarbu reguliariai ir gausiai laistyti dirvą.
Grybų auginimo rezultatai – „YouTube“ pavyzdžiai
Daugelis žmonių kuria grybieną iš grybų, surinktų miške. Internete, ypač „YouTube“, gausu pavyzdžių. Tam naudojama lietaus vanduo, mielės bei nenaudojami grybų kepurėlės ir koteliai. Kaip tai veikia?
Visas sudedamąsias dalis reikia sumaišyti (grybus galima smulkiai supjaustyti) ir palikti tamsioje, šiltoje vietoje dviem savaitėms. Per tą laiką susiformuoja grybiena, kuri vėliau pasodinama šalia medžių šaknų. Geriausia ją sumaišyti su substratu, kuriame grybai natūraliai augo. Sprendžiant iš žmonių komentarų internete, ši metodika veikia, o grybai tikrai užauga.
