Ekspertė Jelena Kostiuk išsklaidė populiarų mitą apie pieno ir mėsos nesuderinamumą. Daugelis žmonių mano, kad šie produktai nesuderinami dėl skirtingų baltymų rūšių. Tačiau organizmas pieną ir mėsą virškina be problemų. Viskas priklauso nuo jūsų individualios tolerancijos.
Kodėl kilo šis mitas?
Manoma, kad šis mitas atsirado dėl kelių priežasčių:
- Skirtingas virškinimo laikas: Kai kurie žmonės mano, kad pienas ir mėsa virškinami skirtingu laiku, todėl jų vartojimas kartu gali sukelti virškinimo problemų. Tačiau iš tiesų organizmas geba prisitaikyti ir virškinti įvairius maisto produktus vienu metu.
- Laktozės netoleravimas: Žmonės, turintys laktozės netoleravimą, gali jausti diskomfortą vartodami pieną kartu su kitais produktais. Tačiau tai nereiškia, kad pienas ir mėsa yra nesuderinami.
- Kultūriniai ir religiniai įsitikinimai: Kai kuriose kultūrose ir religijose egzistuoja draudimai vartoti pieną ir mėsą kartu. Tai gali būti susiję su senomis tradicijomis arba sveikatos įsitikinimais.
Ką sako moksliniai tyrimai?
Moksliniai tyrimai nepatvirtina mito apie pieno ir mėsos nesuderinamumą. Nėra jokių įrodymų, kad šių produktų vartojimas kartu sukeltų virškinimo problemų ar kitų sveikatos sutrikimų.
Pienas ir mėsa yra puikūs maistinių medžiagų šaltiniai, kuriuos galima drąsiai vartoti kartu. Svarbiausia – įsiklausyti į savo organizmą ir stebėti, kaip jis reaguoja į skirtingus maisto produktus. Jei jaučiate diskomfortą vartodami pieną ir mėsą kartu, galite juos vartoti atskirai. Tačiau daugumai žmonių šis derinys yra visiškai nekenksmingas.
Šaltinis: Sports.kz
