Įvairiose pasaulio dalyse atlikti tyrimai parodė, kad daugkartinio naudojimo vandens buteliukai yra tikra bakterijų veisykla. Tačiau mokslininkų bandymai tiksliai nustatė, kokie taros valymo būdai yra veiksmingiausi.
JAV Purdue universiteto maisto saugos ekspertas Carlas Behnke nusprendė patikrinti savo daugkartinio naudojimo vandens butelių būklę. Nuvalęs jo vidų popieriniais rankšluosčiais, jis apstulbo pamatęs, kad jie visiškai prarado savo baltą spalvą. „Supratau, kad slidumą butelio viduje sukėlė ne medžiaga, o susikaupusios bakterijos”, – sakė jis interviu BBC.
Mokslininkas nusprendė atlikti išsamesnį tyrimą ir kartu su kolegomis pradėjo prašyti koridoriuje esančių mokinių pasidalyti savo buteliais. „Vienas iš pastebėtų dalykų buvo tas, kad daugelis žmonių nenorėjo žinoti tyrimo rezultatų. Jie žinojo, kad jų butelių valymo įpročiai toli gražu nėra idealūs. Mūsų tyrimai tai patvirtino”, – pažymėjo jis.
Tyrimo rezultatai
Jungtinės Karalystės Lesterio universiteto mikrobiologė Primrose Freestone atkreipia dėmesį į tai, kad vanduo iš čiaupo neapsaugotas nuo mikrobų. Ji pabrėžia, kad nors bakterijos, sukeliančios žmonėms infekcijas, paprastai veši maždaug 37 laipsnių Celsijaus temperatūroje, jos gali daugintis ir kambario temperatūroje – maždaug 20 laipsnių.
Kuo ilgiau vandens buteliukas laikomas kambario temperatūroje, tuo daugiau bakterijų jame randama. Dar daugiau, vienas Singapūre atliktas tyrimas parodė, kad mikrobų populiacija sparčiai auga net ir virintame vandenyje. Tyrėjų atlikti bandymai parodė, kad per 24 valandas jų skaičius galėjo padidėti nuo 75 000 bakterijų mililitre iki net 2 milijonų mililitre. Vienas iš būdų sulėtinti šį procesą – laikyti vandens buteliuką šaldytuve, tačiau net ir tai jo visiškai nesustabdo.
Kaip valyti buteliukus?
Purdue universiteto tyrimas parodė, kad mažiausiai bakterijų buvo studentų, kurie buteliukus plovė šepečiais arba indaplovėje, buteliukuose. Carlas Behnke teigia, kad būtent pastarasis būdas gali būti vienas veiksmingiausių. Kita vertus, Primrose Freestone pabrėžia, kad nepakanka skalavimo šaltu vandeniu, nes daugelis patogenų nežūsta žemesnėje temperatūroje.
Jo nuomone, svarbiausia buteliukus valyti karštu vandeniu, aukštesniu nei 60 laipsnių Celsijaus. Jis taip pat nurodo, kad gera praktika yra naudoti nedidelį kiekį ploviklio ir prieš kruopščiai išplaunant palikti jį talpykloje kelioms minutėms. Abu mokslininkai sutaria, kad daugkartinio naudojimo buteliukus reikėtų kruopščiai valyti bent kartą per savaitę.
Šaltinis: gazeta.pl
Parašyti komentarą