Milijonų žmonių vartojami augaliniai aliejai, įskaitant sojų, saulėgrąžų ir kukurūzų, gali prisidėti prie agresyvios krūties vėžio formos išsivystymo, perspėja profesorius Džastinas Stebbingsas, pirmaujantis Jungtinės Karalystės onkologas.
Problemos šaltinis – linolo rūgštis, riebalų rūgštis, kuri, reaguodama su šiluma, gali skatinti vėžines ląsteles augti ir daugintis.
Naujajame Weill Cornell Medicine (Niujorkas) atliktame tyrime nustatyta, kad linolo rūgštis pernelyg stimuliuoja ląstelės „valdymo centrą“ ir prisideda prie ypač mirtinos trigubai neigiamo krūties vėžio formos išsivystymo. Pelėms, maitintoms linolo rūgšties turinčiu aliejumi, išsivystė didesni augliai nei kontrolinei grupei.
Tyrimo metu taip pat nustatyta, kad trigubai neigiamu krūties vėžiu sergančių pacienčių kraujyje buvo padidėjęs linolo rūgšties kiekis.
Stebbingsas pabrėžia, kad šiuos rezultatus reikia vertinti atsargiai – ne visiškai atsisakyti augalinių aliejų, o saikingai, ypač rizikos grupėse. Jis rekomenduoja rinktis aliejų su mažesniu linolo rūgšties kiekiu (pvz., alyvuogių aliejų) ir į mitybą įtraukti daugiau daržovių ir vaisių.
Šaltinis: la.lv
Parašyti komentarą