2023 m. „Listonic“ reklamos ataskaita rodo, kad apie 80 proc. lenkų kasdien geria arbatą. Per metus vienas žmogus suvartoja apie 1 kg lapelių. Tačiau nors arbata yra vienas populiariausių gėrimų Lenkijoje, kasdienis jos gėrimas gali turėti netikėtų pasekmių sveikatai.
Dietologai arbatą mėgsta dėl joje esančių antioksidantų, ypač polifenolių, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus ir lėtina senėjimo procesus. Kinijos mokslininkų tyrimas, 2020 m. paskelbtas žurnale „European Journal of Preventive Cardiology“, rodo, kad reguliarus arbatos gėrimas gali sumažinti širdies ligų riziką ir pailginti gyvenimą. Žalioji arbata palaiko medžiagų apykaitą, juodoji arbata gerina koncentraciją, o raudonoji arbata kartais naudojama svorio metimo dietose. Žolelių užpilai, pavyzdžiui, ramunėlių ar melisos, pasižymi raminamuoju ir priešuždegiminiu poveikiu.
Nenuostabu, kad tai antras pagal suvartojamų gėrimų kiekį pasaulyje po vandens – nors verta prisiminti, kad arbatos perteklius gali turėti ir šalutinį poveikį.
Kiek arbatos išgeria lietuviai?
Lietuvoje arbatos vartojimas yra žymiai mažesnis nei Lenkijoje, tačiau vis tiek išlieka populiarus. Pagal 2020 m. atliktą „Kantar“ tyrimą, daugiau nei pusė Lietuvos gyventojų kasdien geria kavą, o kasdien arbatą geriančių yra dešimtadaliu mažiau. Per metus arbatos kaip kasdienio gėrimo populiarumas sumažėjo 6 proc.
Vidutiniškai lietuvis per metus išgeria apie 35 litrus arbatos, o statistinis vokietis – 28 litrus, lenkas – 100 litrų, britas – net 200 litrų . Taigi, nors arbata Lietuvoje nėra toks populiarus kasdienis gėrimas kaip kava, jos vartojimas vis tiek išlieka reikšmingas.
Populiariausios arbatos rūšys Lietuvoje yra juodoji ir žalioji arbatos, o taip pat žolelių mišiniai, tokie kaip ramunėlių, čiobrelių ir melisos arbatos . Arbatos vartojimas dažnai būna sezoninis – šaltuoju metų laiku susidomėjimas arbata padidėja, o šiltuoju – sumažėja.
Svarbu pažymėti, kad nors arbata yra sveikatai naudingas gėrimas, dažnas jos saldinimas cukrumi gali pridėti bereikalingų kalorijų . Taigi, norint išlaikyti sveiką mitybą, rekomenduojama gerti arbatą be cukraus arba su natūraliais saldikliais.
Kiek arbatos yra per daug?
Arbatoje yra kofeino, nors ir mažesniais kiekiais nei kavoje. Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) duomenimis, saugi kofeino paros dozė suaugusiam žmogui yra 400 mg, o nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims – 200 mg.
Puodelyje juodosios arbatos yra apie 40-70 mg kofeino, o žaliojoje arbatoje – 30-50 mg.
Tai reiškia, kad viršijant 5-6 puodelius per dieną gali kilti pavojus. Verta prisiminti, kad kofeinas kaupiasi ir iš kitų šaltinių – pavyzdžiui, kavos, energinių gėrimų ir šokolado.
Arbatos pertekliaus simptomai ir pasekmės sveikatai
Per didelis arbatos vartojimas gali sukelti daug nepageidaujamų simptomų. Tarp jų dažniausiai pasitaikantys yra šie:
- nerimas,
- dirglumas,
- miego sutrikimai,
- hipertenzija,
- galvos skausmas ir virškinimo sutrikimai.
Arbatoje esantys taninai gali trukdyti geležies įsisavinimui iš maisto, todėl ilgą laiką per daug vartojant arbatą gali išsivystyti anemija.
Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad vartojant per daug arbatos, ypač prastos kokybės, organizme gali kauptis fluoridas. Tai gali neigiamai paveikti kaulų ir dantų sveikatą, o kraštutiniu atveju – inkstus.
Kas turėtų saugotis arbatos? Ypatingos rizikos grupės
Nors arbata yra saugus gėrimas daugumai žmonių, yra žmonių, kurie turėtų riboti jos vartojimą. Tai ypač aktualu:
- žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu arba aritmija,
- nėščioms ar žindančioms moterims,
- žmonėms, sergantiems geležies trūkumu ar malabsorbcija,
- pacientams, sergantiems gastroezofaginiu refliuksu,
- kofeinui jautriems žmonėms.
Tokiems žmonėms net 2-3 puodeliai per dieną gali sukelti nemalonių pojūčių, todėl verta stebėti organizmo reakcijas ir prireikus kreiptis į gydytoją.
Apibendrinant, geriausia neviršyti 3-4 puodelių arbatos per dieną. Taip pat reikėtų vengti gerti stiprią arbatą tuščiu skrandžiu ir prieš pat miegą. Be to, arbatos neužgerkite vaistais, nes tai gali sutrikdyti mikro- ir makroelementų įsisavinimą.
Šaltinis: polsatnews.pl
Parašyti komentarą