Vis daugiau žmonių, siekiančių sveikesnio gyvenimo būdo, ieško alternatyvų įprastai kavai. Vienas iš vis dažniau pasirenkamų variantų – matcha arbata. Nors dažnai kalbama apie jos naudą ir švelnesnį poveikį organizmui, daugeliui kyla klausimas: kiek kofeino iš tikrųjų yra puodelyje matchos ir kuo ji skiriasi nuo kavos? Šiame straipsnyje aptariame, ką verta žinoti apie matchą ir jos sudėtį.
Kofeino kiekis: priklauso nuo paruošimo
Gydytojo Sohibo Imtiazo teigimu, kofeino kiekis 350 ml matchos puodelyje gali svyruoti nuo 37,8 iki 177,6 mg – tai priklauso nuo arbatos miltelių kokybės, koncentracijos ir paruošimo būdo.
Lyginant su kava, matcha kofeino turi mažiau. Įprastas kavos puodelis gali turėti nuo 113 iki 247 mg kofeino, o tai reiškia, kad stipresnis espreso ar filtruotos kavos gėrimas beveik visada viršys net ir stipriausią matchą.
Kaip matcha veikia organizmą?
Skirtingai nei kava, matcha kofeinas veikia švelniau ir tolygiau – tai lemia kartu esantis L-teaninas, kuris lėtina kofeino pasisavinimą. Pasak medikų, dėl šios priežasties gėrimas nekelia staigaus energijos šuolio ir „nukritimo“, kuris dažnai juntamas po kavos puodelio.
Matchoje taip pat gausu antioksidantų, vitaminų ir augalinių junginių, kurie padeda mažinti uždegimus, gerina koncentraciją ir gali teigiamai paveikti žarnyno mikrobiotą bei psichologinę savijautą. Pasak gydytojo S. Imtiazo, būtent šios savybės ir lemia augantį matchos populiarumą tarp sveikos gyvensenos šalininkų.
Ką rinktis – kavą ar matchą?
Nors matcha turi mažiau kofeino nei kava, ji vis tiek yra stimuliuojantis gėrimas. Dėl švelnesnio poveikio nervų sistemai ji gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie jautriai reaguoja į kavos sukeliamą širdies plakimą ar nerimą.
Tuo tarpu kavos mėgėjams, kurie ieško greito energijos pliūpsnio, matcha gali atrodyti per silpna. Tačiau siekiant ilgalaikės energijos, produktyvumo ir geros savijautos – ypač dirbant protinį darbą – šis žaliosios arbatos miltelių gėrimas tampa vis rimtesne alternatyva kavai.
Nors pasirinkimas tarp kavos ir matchos priklauso nuo individualių poreikių, verta žinoti, kad abu gėrimai turi skirtingus privalumus. Suprasdami, kiek kofeino yra matchoje, ir kokį poveikį jis daro organizmui, galime priimti informuotesnius sprendimus.
Šaltinis: Sports.kz
Parašyti komentarą