Kepti obuoliai – nostalgiškas vaikystės desertas, kurį dažnai ruošdavo mūsų mamos ir močiutės. Šis sveikas ir skanus patiekalas puikiai tinka vaikams ar suaugusiems, norintiems prisiminti vaikystės skonius. Siūlome išbandyti keptų obuolių su varške ir avietėmis receptą – jis lengvai paruošiamas, tinkamas desertui, vakarienei ar užkandžiui. Galite naudoti ir šaldytas uogas!
Turinys
Reikalingi ingredientai (2 porcijoms)
- Obuoliai – 2 vnt. (didesni, tvirtesni, pvz., „Antaniniai“, vengti minkštų veislių, tokių kaip „Dzidrie“)
- Varškė – 1 puodelis (apie 200 g)
- Avietės – ½ puodelio (šviežios arba šaldytos)
- Sviestas – 1 arbatinis šaukštelis (arba grietinė pagal pageidavimą)
- Natūralus medus – 2 arbatiniai šaukšteliai
Gaminimo procesas
- Paruoškite obuolius:
- Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite obuolius.
- Palikite odelę, bet pašalinkite sėklalizdį ir sėklas, padarydami ertmę įdarui.
- Paruoškite įdarą:
- Sumaišykite varškę, avietes ir suminkštintą sviestą (arba grietinę). Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
- Jei turite iš anksto paruošto aviečių sviesto (avietės, sutrintos su sviestu ir užšaldytos), galite naudoti jį.
- Įdarykite obuolius:
- Obuolių ertmes ištepkite medumi.
- Užpildykite jas varškės ir aviečių įdaru.
- Kepkite:
- Įdarytus obuolius sudėkite į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, 25–30 minučių.
- Patiekite:
- Leiskite obuoliams šiek tiek atvėsti.
- Patiekite kaip savarankišką desertą arba su plakta grietinėle, vaniliniu padažu ar kitais mėgstamais priedais.
Išvada
Kepti obuoliai su varške ir avietėmis – tai ne tik skanus, bet ir sveikas desertas, kurį lengva paruošti. Šis receptas sužadins vaikystės prisiminimus ir pradžiugins tiek mažuosius, tiek suaugusiuosius. Išbandykite šį paprastą skanėstą ir mėgaukitės rudens skoniais!
