Daugelyje šalių vis labiau populiarėja praktika, kai gamintojai mažina produktų kokybę, brangius ingredientus keisdami pigesnėmis alternatyvomis.
Ši tendencija reiškia prekių ir maisto produktų gamybos kaštų mažinimą, natūralius ir kokybiškus ingredientus pakeičiant pigesniais pakaitalais. Tai tampa vis labiau paplitę vartotojų rinkoje kartu su vadinamąja „susitraukimo infliacija” (angl. shrinkflation).
Kas vyksta rinkoje?
Susitraukimo infliacija reiškia produkto kiekio pakuotėje sumažinimą, išlaikant tą pačią kainą. Tai buvo pradinė daugelio įmonių reakcija į didėjančias gamybos sąnaudas ir infliaciją.
Tačiau dabar prasidėjo naujas etapas – ne tik mažėja kiekis, bet ir keičiasi kokybė dėl ingredientų pakeitimo. Vietoj natūralių, kokybiškų ingredientų gamintojai vis dažniau naudoja pigesnius pakaitalus.
Kur tai pastebima dažniausiai?
Ši tendencija ypač ryški maisto pramonėje:
- Mėsos produktuose mažinamas mėsos kiekis
- Vietoj sviesto naudojami augaliniai riebalai
- Pieno produktuose keičiamos sudedamosios dalys
- Konditerijos gaminiuose naudojami pigūs pakaitalai
Poveikis vartotojams:
- Sumažėja produktų maistinė vertė
- Keičiasi įprastas produktų skonis
- Mažėja pasitikėjimas prekių ženklais
- Didėja atotrūkis tarp brangių ir pigių produktų kokybės
Ką daryti vartotojams?
- Skaitykite etiketes – atidžiai tikrinkite produktų sudėtį
- Lyginkite produktus – ne visada pigiau reiškia geriau
- Rinkitės patikimus gamintojus – tie, kurie skelbia aiškią informaciją
- Apsvarstykite alternatyvas – galbūt verta rinktis mažiau, bet geresnės kokybės
Pažeidžiamiausia grupė
Mažas pajamas gaunantys gyventojai negali sau leisti brangesnių, aukštesnės kokybės produktų. Taigi, ši tendencija prisideda prie socialinės nelygybės didėjimo.
Kur tai pastebima?
Ši praktika pastebima įvairiose šalyse, ypač ten, kur vartotojai yra jautrūs kainoms ir yra didelė konkurencija tarp gamintojų. Lietuva taip pat nėra išimtis – vartotojai turėtų būti budrūs.
Rekomendacijos:
- Palyginkite ne tik kainas, bet ir sudėtį
- Nepasitikėkite vien pakuotės dizainu
- Jei pastebite kokybės pokytį, informuokite vartotojų teisių gynimo tarnybas
- Apsvarstykite galimybę pirkti bazinių produktų daugiau ir gaminti patiekalus namuose
Svarbu suprasti, kad pigiau ne visada reiškia geriau, o ilgalaikėje perspektyvoje investicija į kokybę gali būti ekonomiškesnė.
