Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Raudonųjų lęšių sriuba su vištiena ir lapiniais kopūstais

Lęšių sriuba
2 min. skaitymo

Raudonųjų lęšių sriuba su vištiena ir lapiniais kopūstais – puikus patiekalas, praplėsiantis jūsų kulinarinį repertuarą. Ši gardi sriuba ne tik soti, bet ir sveika, todėl puikiai tinka jūsų rudens meniu. Jos paruošimas trunka apie 55 minutes, o porcijų užtenka aštuoniems žmonėms.

Ingredientai (8 porcijoms):

  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas)
  • 2 morkos (supjaustytos kubeliais)
  • 2 salierų stiebai (supjaustyti)
  • 2 skiltelės česnako (smulkiai sukapoti)
  • 400 g konservuotų pomidorų
  • 200 g lapinių kopūstų (kale), supjaustytų juostelėmis
  • 1 puodelis (200 g) raudonųjų lęšių
  • 1 litras daržovių sultinio
  • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
  • 300 g vištienos krūtinėlės (supjaustytos kubeliais)
  • Šviežios petražolės patiekimui
Pasigaminkite lęšių sriubos
Pasigaminkite lęšių sriubos

Gaminimo būdas:

1 žingsnis: Dideliame puode arba sriubos puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies.

2 žingsnis: Sudėkite smulkintą svogūną, morkas ir salierus. Kepkite 8–10 minučių, maišydami, kol daržovės suminkštės ir svogūnas taps skaidrus.

3 žingsnis: Sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar 2 minutes, kol pasklis aromatas. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.

4 žingsnis: Į puodą sudėkite konservuotus pomidorus, lapinius kopūstus ir raudonuosius lęšius. Gerai išmaišykite. Supilkite daržovių sultinį ir padidinkite ugnį.

5 žingsnis: Užvirinkite sriubą, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, kol lapiniai kopūstai suminkštės, o lęšiai išvirs.

6 žingsnis: Sudėkite vištienos krūtinėlės kubelius ir virkite dar 10–15 minučių, kol vištiena bus visiškai išvirusi. Jei reikia, pakoreguokite prieskonius.

7 žingsnis: Patiekite sriubą karšta, papuoškite šviežiomis petražolėmis.

Patarimai:

  • Ši sriuba puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos be glitimo ir pieno produktų
  • Sriubą galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti porcijomis
  • Jei norite sodresnio skonio, galite įdėti šiek tiek citrinos sulčių prieš patiekiant
  • Puikiai dera su šviežia duona

Būtinai išbandykite šį receptą, ypač vėsesniais rudens mėnesiais – ši sriuba sušildys ir sočiai pamaitins visą šeimą!

Komentarų: 0

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primename: kviečiame diskutuoti pagarbiai ir laikytis bendravimo etiketo. Nepagarbūs, įžeidžiantys ar neapykantą skatinantys komentarai bus šalinami. Ačiū už supratingumą!

Komentuodami sutinkate, kad jūsų pateikti duomenys gali būti tvarkomi pagal mūsų privatumo taisykles.