Gartraukis – tylus virtuvės darbininkas. Jis surenka dūmus, garus ir riebalus, kad oras išliktų švarus. Tačiau laikui bėgant pats tampa magnetu nešvarumams: dulkės, riebalų lašeliai ir kvapai nusėda ant grotelių bei vidinių filtrų. Nors valymas gali pasirodyti varginantis, iš tiesų jis paprastesnis, nei atrodo – ypač jei žinote kelias gudrybes.
Kaip dažnai reikėtų valyti gartraukį?
Vieno teisingo atsakymo nėra – viskas priklauso nuo to, kaip dažnai gaminate. Jei maistą ruošiate kasdien, paviršių vertėtų nuvalyti bent kartą per savaitę, o filtrus – kas dvi ar tris savaites.
- Metaliniai filtrai: juos būtina plauti reguliariai, nes riebalai užkemša oro srautą.
- Anglies filtrai: jų plauti nereikia, bet jie turi galiojimo laiką – keiskite kas 3–6 mėnesius.
Jei gaminate retai, pakaks ir retesnės priežiūros, bet niekada neleiskite riebalams sukietėti – tai pailgina valymo laiką kelis kartus.
Kasdienė priežiūra: paprasta, bet veiksminga
Norint išvengti riebalų sluoksnio, užtenka kelių lašų indų ploviklio ir šilto vandens. Purškimo butelyje sumaišykite šiuos ingredientus (vandens santykis 3:1) ir po gaminimo lengvai nuvalykite paviršių drėgna šluoste.
Norint malonesnio kvapo, įlašinkite porą lašų eterinio aliejaus – citrinų, levandų ar eukalipto. Tai ne tik gaivins virtuvę, bet ir turės antibakterinį poveikį.
Toks reguliarus valymas užtruks vos minutę, tačiau neleis susidaryti storam, sunkiai įveikiamam riebalų sluoksniui.
Kieti riebalai? Pamirškite šveitimą
Kai gartraukis jau apleistas, šluostė ir indų ploviklis gali būti bejėgiai. Tokiais atvejais pasitelkite namų chemijos klasiką – actą, kepimo sodą ir net kūdikių aliejų.
1. Actas – universalus riebalų tirpiklis.
Sumaišykite actą su vandeniu santykiu 1:1 ir įlašinkite kelis lašus mėgstamo eterinio aliejaus. Užpurkškite ant nešvaraus paviršiaus, palikite kelioms minutėms, tada nuvalykite. Actas ne tik pašalina riebalus, bet ir dezinfekuoja.
2. Kepimo soda – sunkiųjų dėmių priešas.
Suberkite kelis šaukštus sodos į dubenį, įpilkite šiek tiek vandens – kad susidarytų tiršta pasta. Užtepkite ją ant nešvarumų, palikite 10–15 minučių, o tada nuvalykite drėgna kempine. Soda puikiai tinka filtrams ir nerūdijančio plieno paviršiams.
3. Kūdikių aliejus – netikėtas sąjungininkas.
Užlašinkite kelis lašus ant minkštos šluostės ar kempinės, nuvalykite gartraukį, tada paviršių nušluostykite popieriniu rankšluosčiu. Aliejus suriša riebalų apnašas ir suteikia paviršiui blizgesio.
Filtrų priežiūra – svarbiausia dalis
Filtras yra gartraukio „plaučiai“. Jį galima:
- plauti šiltame vandenyje su soda arba
- dėti į indaplovę (be kitų indų).
Po plovimo išdžiovinkite filtrus iki galo – drėgmė gali sugadinti vidinį mechanizmą.
Išvada: švara be pastangų
Vos keli lašai teisingų priemonių – ir jūsų gartraukis vėl spindės kaip naujas. Actas, soda ar net kūdikių aliejus ištirpdys įsisenėjusias dulkes bei riebalus, o reguliarus lengvas valymas neleis jiems sugrįžti.
Gartraukis yra tylus virtuvės herojus – pasirūpinkite juo, ir jis dar ilgai rūpinsis jūsų oru.
