Šiandien pristatomas patiekalas gali tapti tikru virtuvės atradimu – šonine apvyniota vištiena su įdaru. Jis tinka įvairioms mityboms, įskaitant be glitimo, be pieno produktų, FODMAP bei „Whole30“. Iš pateikto recepto paruošite 4 porcijas – vienoje porcijoje yra maždaug 594 kalorijos, 38 g baltymų ir 47 g riebalų.
Reikalingi ingredientai
Norint pagaminti šį patiekalą, prireiks:
- Vištienos krūtinėlių
- Šoninės (rekomenduojama rinktis „Wright“ prekės ženklą)
- Mėgstamo salotų padažo
Žingsnis po žingsnio gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Nuplaukite ir nusausinkite vištienos krūtinėles. Sausesnę vištieną lengviau perpjauti.
- Kiekvieną krūtinėlę perpjaukite išilgai, suformuodami vietą įdarui.
- Įdėkite ar užpilkite pasirinktą salotų padažą ir užspauskite krūtinėles, kad įdaras laikytųsi viduje.
- Kiekvieną vištienos gabalėlį apvyniokite šonine, juosteles dėdami taip, kad kraštai šiek tiek perdengtų vienas kitą.
- Kepkite orkaitėje apie 1 valandą arba tol, kol vidinė vištienos temperatūra pasieks 74 °C.
- Išėmę iš orkaitės leiskite patiekalui pastovėti 5 minutes.
- Patiekite su mėgstamais garnyrais – daržovėmis, ryžiais ar šviežiomis salotomis.
Ši šonine apvyniotos vištienos versija pasižymi sultingumu, išraiškingu skoniu ir universalumu. Ji puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums. Patiekalas ne tik maistingas, bet ir lengvai pritaikomas pagal asmeninius poreikius.
