Maisto kainos pastaraisiais metais kyla taip sparčiai, kad tai jaučia beveik kiekviena šeima. Vis daugiau žmonių pastebi, jog apsilankymas prekybos centre tampa vis brangesnis, o mėnesio pabaigoje biudžete lieka mažiau nei norėtųsi. Tačiau paradoksalu tai, kad kartu su augančiomis kainomis didėja ir maisto švaistymas – milžiniška dalis nupirktų produktų atsiduria šiukšliadėžėje.
Ekspertai skaičiuoja, kad vidutinis namų ūkis kasmet išmeta šimtus eurų vertės maisto. Todėl taupymas perkant maisto produktus nėra vien tik pigesnių prekių paieška – tai ir protingesnis planavimas, atsakingas vartojimas bei mažesnis švaistymas. Šie devyni patarimai padės sutaupyti pinigų, sumažinti atliekų kiekį ir kartu gyventi tvariau.
1. Planuokite, ką valgysite visą savaitę
Vienas veiksmingiausių būdų sumažinti išlaidas – iš anksto susidaryti savaitės valgiaraštį. Kai tiksliai žinote, ką ketinate gaminti, daug lengviau nusipirkti tik reikalingus produktus ir išvengti impulsyvių pirkinių.
Aplinkos mokslininkė ir tvarumo aktyvistė Heather White teigia, kad valgiaraščio planavimas – bene svarbiausias žingsnis siekiant sutaupyti. Jis leidžia ne tik geriau valdyti biudžetą, bet ir sunaudoti tai, ką jau turite namuose, kol produktai dar nesugedo.
Be to, iš anksto suplanuoti patiekalai sumažina pagundą užsisakyti greito maisto ar pirkti brangius pusgaminius. Tai reiškia mažiau išlaidų ir sveikesnę mitybą.
Galbūt jus sudomins?
2. Prieš pirkdami patikrinkite, ką jau turite namuose
Dažna klaida – pirkti naujus produktus net nepažiūrėjus, kas guli šaldytuve ar spintelėse. Taip namuose kaupiasi keli tie patys maisto produktai, o galiausiai dalis jų sugenda.
Prieš sudarydami pirkinių sąrašą, peržiūrėkite visas maisto atsargas. Galbūt dar turite nepanaudotų daržovių, kruopų ar prieskonių, iš kurių galima sukurti visai naujus patiekalus. Toks įprotis padeda ne tik sutaupyti, bet ir sumažinti maisto švaistymą.
Naudinga laikyti greitai gendančius produktus matomiausioje šaldytuvo vietoje. Kai jie nuolat prieš akis, daug didesnė tikimybė, kad juos sunaudosite laiku.
3. Sudarykite pirkinių sąrašą ir jo laikykitės
Apsipirkimas be aiškaus plano – tiesiausias kelias į nereikalingas išlaidas. Todėl prieš eidami į parduotuvę visada turėkite konkretų pirkinių sąrašą.
Kai tiksliai žinote, ko reikia, mažiau tikėtina, kad susiviliosite akcijomis ar spontaniškais pirkiniais. Tai ypač aktualu, jei apsipirkinėjate pavargę ar alkani – būtent tada dažniausiai prisiperkama per daug.
Puiki idėja – pirkinių sąrašą laikyti bendrą visai šeimai. Galima naudoti telefono programėles arba tiesiog paprastą lapelį ant šaldytuvo durų.
4. Apsipirkite gyvai, o ne internetu
Maisto pristatymo paslaugos patogios, tačiau jos dažnai skatina išleisti daugiau pinigų. Apsiperkant internetu sunkiau pamatyti nuolaidas, pigesnes alternatyvas ar išpardavimo skyrius.
Fizinėje parduotuvėje galite rasti nukainotų vaisių, daržovių, kepinių ar kitų produktų, kurių galiojimas artėja prie pabaigos. Tokie maisto produktai dažnai yra visiškai tinkami vartoti, tačiau kainuoja gerokai pigiau.
Be to, gyvai apsiperkant lengviau pasirinkti būtent tokį kiekį, kokio reikia, o ne pirkti per daug vien todėl, kad taip patogiau užsisakyti.
5. Pirkite produktus didesniais kiekiais
Perkant birius produktus dažnai galima sutaupyti nemažai pinigų. Kruopos, makaronai, pupelės, riešutai ar prieskoniai paprastai kainuoja pigiau, kai jie parduodami be pakuočių ir didesniais kiekiais.
Toks apsipirkimas ne tik ekonomiškesnis, bet ir draugiškesnis aplinkai – sunaudojama mažiau plastiko, rečiau tenka važiuoti į parduotuvę.
Svarbiausia – pirkti tik tuos produktus, kuriuos tikrai naudojate. Jei nusipirksite didelį kiekį maisto, kurio nespėsite suvartoti, sutaupyti nepavyks.
6. Rinkitės vietinius produktus
Vietoje užaugintas maistas dažnai būna pigesnis, šviežesnis ir kokybiškesnis. Jam nereikia tolimų transportavimo išlaidų, todėl kaina neretai yra mažesnė nei importuotų produktų.
Turgeliai ir ūkininkų krautuvėlės – puiki vieta įsigyti sezoninių daržovių, vaisių, pieno produktų ar mėsos už palankesnę kainą. Be to, taip remiate vietos gamintojus ir prisidedate prie tvaresnės ekonomikos.
Sezoniniai produktai paprastai būna ne tik pigesni, bet ir skanesni, todėl verta prisitaikyti prie metų laikų ir valgyti tai, kas tuo metu natūraliai auga.
7. Išnaudokite visą maistą iki galo
Labai dažnai išmetame visiškai tinkamus vartoti maisto likučius. Daržovių kotai, kaulai ar žievelės gali tapti puikiu sultiniu, o vakarykštė vakarienė – rytojaus pietumis.
Likučius galima kūrybiškai panaudoti naujiems patiekalams: sriuboms, troškiniams, apkepams. Tai ne tik taupo pinigus, bet ir laiką.
Net ir maisto atliekos gali turėti antrą gyvenimą – kompostavimas leidžia jas paversti trąša sodui ar daržui.
8. Susidraugaukite su šaldikliu
Šaldiklis – vienas geriausių taupymo įrankių virtuvėje. Jame galima laikyti ne tik žalią mėsą ar daržoves, bet ir jau pagamintus patiekalus.
Jei matote, kad nespėsite suvalgyti produkto iki galiojimo pabaigos, tiesiog užšaldykite jį ateičiai. Taip išvengsite išmetimo ir visada turėsite greitai paruošiamų pietų.
Šaldiklyje puikiai laikosi ir įvairios smulkmenos: citrinų sultys, žolelės, duona ar net likęs vynas, kurį vėliau galima panaudoti gaminant.
9. Neapsigaukite dėl „geriausia iki“ datų
Daugelis žmonių išmeta maistą vos pasibaigus ant pakuotės nurodytai datai. Tačiau svarbu suprasti, kad užrašas „geriausia iki“ dažniausiai reiškia tik produkto kokybės rekomendaciją, o ne saugumą.
Daug produktų dar ilgai išlieka tinkami vartoti ir pasibaigus šiai datai. Prieš išmesdami maistą, pasikliaukite pojūčiais – patikrinkite kvapą, skonį ir išvaizdą.
Išmokę protingai vertinti galiojimo datas, galite kasmet sutaupyti nemažą pinigų sumą ir sumažinti bereikalingą švaistymą.
Taupymas prasideda nuo mažų įpročių
Sutaupyti perkant maisto produktus tikrai įmanoma – tereikia šiek tiek daugiau planavimo ir sąmoningumo. Mažos kasdienės praktikos, tokios kaip sąrašo sudarymas, likučių panaudojimas ar pirkimas vietoje, ilgainiui gali duoti labai apčiuopiamų rezultatų.
Svarbiausia suprasti, kad taupymas ir tvarumas eina koja kojon. Kuo atsakingiau vartojame maistą, tuo mažiau pinigų išleidžiame ir tuo mažiau žalos darome aplinkai. O tai naudinga ne tik piniginei, bet ir mūsų planetai.
Ką manote apie tai?
Jūsų nuomonė svarbi! Parašykite komentarą žemiau arba pasidalinkite straipsniu su draugais.
