Parduotuvėse pirkti obuoliai dažnai atrodo neįprastai blizgūs. Toks paviršius nėra atsitiktinis: prieš pateikiant vaisius prekybai, jie dažnai padengiami plonu vaško sluoksniu, kuris mažina drėgmės netekimą, saugo nuo pažeidimų transportuojant ir padeda išlaikyti patrauklią išvaizdą. Nors maistui skirtas vaškas paprastai laikomas saugiu, daugelis vartotojų prieš valgydami obuolius vis tiek nori jo atsikratyti.
Vien vandeniu obuolių gerai nuplauti dažniausiai nepavyksta, nes vaškas sudaro atsparią plėvelę, kuri nuo paprasto skalavimo beveik nepakinta. Dėl to verta pasitelkti paprastą ir lengvai prieinamą priemonę – maistinę sodą. Ji padeda suminkštinti paviršinį sluoksnį ir veiksmingiau pašalinti ne tik vašką, bet ir ant vaisiaus likusias dulkes bei kitus nešvarumus.
Kaip paruošti obuolius valymui
Pirmiausia obuolius trumpai nuplaukite po tekančiu kambario temperatūros vandeniu. Tai padės pašalinti purvo likučius nuo žievės ir paruoš vaisius tolesniam valymui. Tada paruoškite dubenį su šiltu vandeniu ir įberkite vieną valgomąjį šaukštą sodos. Mišinį gerai išmaišykite, kad milteliai tolygiai pasiskirstytų ir neliktų nuosėdų.
Į paruoštą tirpalą sudėkite obuolius taip, kad jie būtų visiškai apsemti. Vaisius reikėtų palikti mirkti maždaug 10 minučių. Per šį laiką sodos tirpalas susilpnina vaško sluoksnį ir palengvina jo pašalinimą nuo paviršiaus. Jeigu obuoliai labai blizgūs, šį laiką galima panaudoti kruopščiau paruošiant vietą vėlesniam plovimui.
Kaip pašalinti vašką nuo paviršiaus
Išėmę obuolius iš tirpalo, švelniai patrinkite jų paviršių minkšta kempinės puse arba švaria šluoste. Judesius geriausia daryti sukamaisiais, bet be didelio spaudimo, kad nebūtų pažeista žievė. Jeigu vaško sluoksnis storesnis, tą patį veiksmą galima pakartoti dar kartą, tačiau dažniausiai užtenka vieno mirkymo ir lengvo nuvalymo.
Jus taip pat gali sudominti
Po mechaninio valymo obuolius būtina dar kartą kruopščiai perplauti po tekančiu vandeniu. Taip pašalinami sodos likučiai ir atskirti vaško pėdsakai. Galiausiai vaisius galima nusausinti rankšluosčiu arba palikti natūraliai nudžiūti. Šis etapas svarbus, nes nuo jo priklauso, ar ant odelės neliks jokių priemonių likučių.
Praktiškas ir greitas būdas namuose
Šis metodas nereikalauja nei brangių priemonių, nei papildomos įrangos. Visa procedūra trunka vos kelias minutes ilgiau nei įprastas plovimas, tačiau rezultatas pastebimai geresnis. Tai patogus sprendimas tiems, kurie nori švarių obuolių prieš valgydami juos su žievele ar naudodami salotoms, desertams bei kepiniams. Svarbiausia – naudoti tik maistinę sodą ir po valymo vaisius visada gerai perplauti. Taip obuoliai bus švaresni, o jų paviršius – mažiau slidus ir blizgus.
