Daugelis žmonių orkaitę valo tik tada, kai ant jos sienelių jau susiformuoja storas riebalų ir pridegusio maisto sluoksnis. Tokiais atvejais dažniausiai pasirenkamos stiprios cheminės valymo priemonės. Vis dėlto kai kurios patyrusios šeimininkės renkasi daug paprastesnį būdą – pasitelkia įprastą citriną. Teigiama, kad šis metodas naudojamas jau ne vieną dešimtmetį, ypač Italijos virtuvėse.
Šis paprastas buities triukas pastaruoju metu vis dažniau aptariamas ir kitose šalyse. Idėja paprasta: citrina, palikta orkaitėje per naktį, gali padėti suminkštinti riebalų apnašas ir neutralizuoti nemalonius kvapus.
Kaip veikia citrinos metodas
Metodas dažniausiai taikomas iš karto po gaminimo, kai orkaitė dar yra šilta. Būtent tuo metu riebalų ir maisto likučių sluoksnis dar nėra visiškai sukietėjęs, todėl jį lengviau pašalinti.
Pirmiausia patariama drėgna šluoste lengvai perbraukti orkaitės sieneles ir pašalinti paviršinius, dar minkštus nešvarumus. Po to citrina perpjaunama per pusę ir padedama ant orkaitės grotelių.
Uždarius orkaitės dureles citrina paliekama viduje per naktį. Per tą laiką citrinos rūgštis ir drėgmė, pasak šio metodo šalininkų, padeda suminkštinti riebalų sluoksnį, todėl ryte jį nuvalyti tampa daug paprasčiau.
Kitą dieną paprastai pakanka paimti drėgną šluostę ir nuvalyti orkaitės sieneles bei stiklą. Dalis pridegusių maisto likučių po tokios procedūros nusivalo lengviau, nes riebalai būna suminkštėję.
Geriausiai veikia su šviežiais nešvarumais
Svarbu suprasti, kad šis metodas efektyviausias tada, kai orkaitė nėra stipriai užteršta. Jei riebalų ir apnašų sluoksniai kaupėsi ilgą laiką, vienos citrinos gali nepakakti.
Tokiais atvejais rekomenduojama procedūrą pakartoti kelis kartus iš eilės arba papildomai naudoti kepimo sodą. Kartais šeimininkės daro paprastą mišinį iš vandens, sodos ir citrinos sulčių – juo patepamos labiausiai užterštos vietos ir paliekama veikti kelias valandas ar per naktį.
Citrina padeda neutralizuoti kvapus
Dar viena priežastis, kodėl šis metodas sulaukia dėmesio – citrina gali padėti pašalinti orkaitėje susikaupusius kvapus. Po žuvies, mėsos ar stipriai pagardintų patiekalų orkaitėje neretai lieka specifinis kvapas, kuris gali išlikti kelias dienas.
Citrinos aromatas ir natūralios rūgštys padeda jį sumažinti. Todėl ryte orkaitė gali kvepėti gaiviau ir neutraliau, net jei nebuvo naudojamos jokios cheminės valymo priemonės.
Paprastas sprendimas kasdienei virtuvei
Nors šis būdas nepakeis kruopštaus valymo, jis gali tapti paprasta prevencine priemone. Reguliariai naudojant citriną ir nuvalant orkaitę dar šiltą, riebalų sluoksnis nesikaupia taip greitai.
Dėl to orkaitę galima prižiūrėti paprasčiau ir rečiau prireikia stiprių valiklių.
