Jei šiais metais ieškote kažko saldaus, veiksmingo ir greito, gera žinia ta, kad Velykų pyragams nebereikia valandų valandų praleisti virtuvėje. Štai penki paprasti receptai, kurie tinka beveik kiekvienam. Velykos – tai tradicijų, bet kartu ir praktiškumo metas. Vis labiau populiarėja greiti desertai, kuriems naudojami pagrindiniai ingredientai ir paprasti paruošimo būdai, be sudėtingų žingsnių ar specialios įrangos.
Kitaip tariant, šiandien tereikia gero recepto ir šiek tiek valios. Velykiniai pyragai nebūtinai turi būti sudėtingi, kad būtų ypatingi. Tiesą sakant, paprasčiausi receptai dažnai būna sėkmingiausi.
Pasitelkę šias idėjas, galite be streso paruošti desertą, kuris atrodys šventiškai ir neužims visos popietės – o tai, realiai, yra didžiausia prabanga per šventes.
Greita klasika: šokoladinis Velykų pyragas su grietinėle
Sudedamosios dalys:
- 175 g sviesto
- 175 g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 40 g kakavos
- 175 g miltų
- 1 kepimo miltelių pakelis
- 150 g cukraus pudros
- 100 g sviesto kremui
- 2 šaukštai kakavos
Paruošimas:
Sviestą ir cukrų išsukite iki purumo, tada įmuškite kiaušinius, sudėkite kakavą ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Mišinį padalinkite į dvi kepimo formas ir kepkite apie 20 minučių.
Atvėsusius biskvitus aptepkite sviestinio kremo, cukraus pudros ir kakavos mišiniu ir sudėkite į tortą. Jei norite, papuoškite šokoladiniais kiaušiniais.
Pavasario hitas: citrininis pyragas su grietinėle
Sudedamosios dalys:
- 200 g miltų
- 150 g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 120 ml aliejaus
- 1 citrinos sulčių ir žievelės
- 1 kepimo miltelių pakelis
- 200 ml plakamosios grietinėlės
Paruošimas:
Išplakite kiaušinius ir cukrų, tada įpilkite aliejaus, citrinos sulčių ir žievelės. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
Atvėsusį pyragą supjaustykite ir aptepkite plakta grietinėle arba lengvu citrininiu kremu.
Greita tradicija: morkų pyragas su kreminiu sūriu
Sudedamosios dalys:
- 250 g tarkuotų morkų
- 200 g miltų
- 150 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 120 ml aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 200 g kreminio sūrio
- 50 g cukraus pudros
Paruošimas:
Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir aliejų, tada sudėkite morkas, miltus ir cinamoną. Supilkite mišinį į skardą ir kepkite apie 35 minutes.
Atvėsus, aptepkite kreminiu sūriu ir cukraus pudra.
Jokių komplikacijų: vanilinis pyragas su velykine puošmena
Sudedamosios dalys:
- 250 g miltų
- 180 g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 150 g sviesto
- 1 vanilinio cukraus pakelis
- 1 kepimo miltelių pakelis
- kokoso drožlės ir šokoladiniai kiaušiniai papuošimui
Paruošimas:
Sumaišykite sviestą ir cukrų, įmuškite kiaušinius ir vanilinį cukrų, tada suberkite miltus ir kepimo miltelius. Kepkite apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Atvėsusį pyragą aptepkite kremu arba plakta grietinėle, pabarstykite kokoso drožlėmis ir papuoškite šokoladiniais kiaušiniais, kad sukurtumėte velykinio lizdo efektą.
Minimalizmas: vieno dubens vaisių pyragas
Sudedamosios dalys:
- 200 g miltų
- 150 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 120 ml pieno
- 100 ml aliejaus
- 1 kepimo miltelių pakelis
- 200 g jūsų pasirinktų vaisių
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus dubenyje, kol gausite vientisą mišinį. Supilkite į kepimo formą, sudėkite vaisius ir kepkite apie 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekite šiek tiek atvėsusį, pabarstytą cukraus pudra arba su ledų kaušeliu.
