Devinta vakaro, darbai baigti, namai aprimo, ir staiga galvoje atsiranda labai aiški mintis: norisi kažko saldaus. Šokolado, sausainių, bandelės ar bent jau šaukšto kondensuoto pieno. Daug kas tokį vakarą nurašo silpnai valiai, bet priežastis dažnai būna visai kita. Vakarinis potraukis saldumynams gali būti susijęs su nuovargiu, cukraus svyravimais kraujyje, stresu, prastu miegu ir kai kuriais atvejais – su magnio stoka. Magnis organizmui svarbus todėl, kad dalyvauja šimtuose biocheminių procesų, įskaitant nervų sistemos veiklą, raumenų funkciją ir gliukozės apykaitą. NIH nurodo, kad magnio trūkumas gali pasireikšti nuovargiu, silpnumu, pykinimu, raumenų trūkčiojimais ar mėšlungiu, o sunkesniais atvejais – net širdies ritmo sutrikimais.
Svarbu pasakyti aiškiai: nėra stipraus medicininio įrodymo, kad vakarinis noras saldumynams automatiškai reiškia magnio trūkumą. Potraukį saldumynams gali skatinti daugybė dalykų – per mažai baltymų dienos metu, ilgos pertraukos tarp valgymų, emocinis valgymas, įprotis „apdovanoti save“ vakare ar tiesiog miego stoka. Tačiau magnio trūkumas gali prisidėti prie bendro paveikslo, nes jis susijęs su prastesniu gliukozės reguliavimu ir gali būti siejamas su blogesniu miegu, didesniu nerimu bei raumenų mėšlungiu. Kai žmogus pavargęs, įsitempęs ir blogai išsimiegojęs, saldumynai vakare tampa greičiausiu „atlygiu“ ir energijos šaltiniu.
Kaip suprasti, ar problema gali būti gilesnė?
Jei vakarinis noras saldumynams kartojasi nuolat, verta atkreipti dėmesį į kitus ženklus. Magnio trūkumą gali lydėti raumenų mėšlungis, ypač kojose, vokų trūkčiojimas, didesnis dirglumas, nuovargis, prastesnis miegas ar bendras vidinis neramumas. Mayo Clinic ir NIH pažymi, kad būtent tokie požymiai gana dažnai minimi tarp žmonių, kuriems magnio gali trūkti. Vis dėlto vien pagal simptomus sau diagnozės nustatyti nereikėtų, nes panašius pojūčius gali sukelti ir visai kitos priežastys.
Dar vienas svarbus dalykas – vakarinis saldumynų noras dažnai sustiprėja tada, kai dieną valgoma chaotiškai. Jei pusryčiai menki, pietūs vėlyvi, o tarp jų daug kavos ir mažai normalaus maisto, vakare organizmas tiesiog prašo greitos energijos. Tokiu atveju problema gali būti ne vien mineralai, o visas dienos ritmas. Todėl pirmiausia verta pasižiūrėti ne tik į vieną vakarą, bet į visą dieną: ar pakanka baltymų, skaidulų, normalių valgymų ir poilsio.
Ką daryti praktiškai?
Pirmas žingsnis – į mitybą įtraukti daugiau magnio turinčių produktų. NIH vartotojams skirtame informaciniame lape nurodoma, kad magnio yra ankštiniuose produktuose, riešutuose, sėklose, viso grūdo produktuose ir žalialapėse daržovėse, pavyzdžiui, špinatuose. Tai reiškia, kad visai nebūtina iškart ieškoti papildų – dažnai verta pradėti nuo paprastų dalykų: moliūgų sėklų, grikių, migdolų, pupelių, avižų, špinatų ar natūralesnio jogurto su riešutais.
Antras žingsnis – nesiekti „užgesinti“ vakarinių potraukių pieniniu šokoladu ar saldumynais, kurie tik dar labiau išjudina cukraus svyravimus. Daliai žmonių padeda mažesnė porcija juodojo šokolado, vaisius su baltyminiu užkandžiu arba normalesnė vakarienė, po kurios nebereikia gelbėtis cukrumi. Trečias žingsnis – pasirūpinti miegu. Jei žmogus nuolat miega prastai, vakare jam daug sunkiau atsispirti greitam komfortui, kurį suteikia saldus maistas.
Jei svarstote apie magnio papildus, NIH nurodo, kad geriau pasisavinamos formos dažnai būna citratas, aspartatas, laktatas ar chloridas. Tačiau papildus verta rinktis ne aklai, ypač jei turite inkstų ligų ar vartojate vaistus. Tokiais atvejais geriausia pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Trumpai tariant, vakarinis noras saldumynams ne visada reiškia, kad „trūksta charakterio“. Kartais organizmas tiesiog siunčia signalą, kad jam trūksta poilsio, stabilesnės mitybos ar tam tikrų maistinių medžiagų. Magnis gali būti viena iš priežasčių, bet ne vienintelė. Ir dažnai pirmas sprendimas būna ne draudimai, o paprastas klausimas sau: ar šiandien iš tikrųjų pasirūpinau savo kūnu?
