Kava ir žalioji arbata nėra priešai. Abi gali būti sveikos, jei geriamos saikingai ir tinkamu metu. Tačiau pagrindinis skirtumas tas, kaip jos veikia kūną: kava dažniau duoda greitesnį energijos šuolį, o žalioji arbata – švelnesnį, tolygesnį budrumą. Todėl klausimas ne „kas sveikiau visiems“, o kas geriau tinka jūsų rytui, skrandžiui ir nervų sistemai.
Kava laimi tada, kai reikia greito starto, bet pralaimi, jei ją geriate vietoj pusryčių
Kava turi aiškų privalumą – ji greitai pažadina. Puodelis stiprios kavos gali padėti susikaupti, sumažinti mieguistumą ir greičiau įjungti darbinį režimą. Dėl to ji tokia populiari: poveikis jaučiamas greitai, o pats ritualas daugeliui tampa ryto pradžios ženklu.
Tačiau čia slypi ir problema. Kava dažnai geriama tuščiu skrandžiu, vietoj vandens ir vietoj pusryčių. Tada ji gali ne padėti, o erzinti: sustiprinti rūgštingumą, sukelti drebulį, širdies plakimą, nerimą ar staigų energijos kritimą po kelių valandų.
Kava nėra bloga. Blogas įprotis – naudoti ją kaip vienintelį rytinį kurą.
Jei po kavos tampate irzlesni, jaučiate skrandžio diskomfortą ar be antro puodelio negalite išgyventi iki pietų, tai ženklas, kad kava jums veikia per aštriai. Tokiu atveju verta ją gerti po maisto arba bent jau nepadaryti jos pirmu dalyku, patenkančiu į skrandį.
Žalioji arbata veikia tyliau, bet dažnai stabiliau
Žalioji arbata taip pat turi kofeino, tik jos poveikis paprastai švelnesnis. Ji ne taip staigiai „trenkia“ į budrumą, todėl daugeliui žmonių tinka tada, kai norisi aiškesnės galvos be nervingumo.
Didelis žaliosios arbatos privalumas – joje esantis L-teaninas. Tai medžiaga, dėl kurios budrumas gali jaustis ramesnis: ne toks kampuotas, ne toks skubus, be jausmo, kad kūnas dirba greičiau nei mintys. Todėl žalioji arbata dažnai geriau tinka žmonėms, kurie nuo kavos tampa įsitempę.
Ji taip pat patogesnė tiems, kuriems rūpi skysčių vartojimas. Žaliąją arbatą lengviau gurkšnoti lėčiau, ji dažnai mažiau apkrauna rytą ir nesukuria tokio stipraus „dar vieno puodelio“ poreikio.
Jei jautrus skrandis, atsakymas dažnai būna žaliosios arbatos naudai
Žmonėms, kuriuos vargina rėmuo, refliuksas ar skrandžio jautrumas, kava gali būti prastesnis pasirinkimas. Ji kai kuriems stipriau dirgina skrandį, ypač jei geriama tuščiu skrandžiu arba labai stipri.
Žalioji arbata šiuo atveju dažnai būna švelnesnė, bet ir čia nereikia aklai persistengti. Stipriai užplikyta žalioji arbata taip pat gali dirginti skrandį, ypač jei geriama be maisto. Be to, per ilgai plikoma ji apkartsta, o tada žmonės neretai prideda cukraus ar medaus daugiau, nei reikėtų.
Geriausia žaliosios arbatos taisyklė paprasta: neplikyti verdančiu vandeniu ir nelaikyti per ilgai. Tada skonis būna švelnesnis, o gėrimas – malonesnis kasdieniam vartojimui.
Jei norite energijos sportui ar intensyviam darbui, kava gali būti praktiškesnė
Yra situacijų, kuriose kava turi pranašumą. Prieš intensyvesnę treniruotę, ilgą vairavimą ar sunkesnį protinį darbą ji gali suteikti aiškesnį ir greitesnį stimulą. Dėl didesnio kofeino kiekio viename puodelyje kava paprastai veikia stipriau nei žalioji arbata.
Tačiau stipresnis poveikis nereiškia sveikesnio pasirinkimo. Tai tiesiog stipresnis įrankis. O stipresnius įrankius reikia naudoti atsargiau: ne per vėlai vakare, ne keliais puodeliais iš eilės ir ne tada, kai kūnas jau siunčia signalus, kad per daug stimuliacijos.
Jei po kavos sunkiau užmigti, ją verta perkelti į pirmą dienos pusę. Miegas sveikatai svarbesnis už bet kokį „naudingą“ gėrimą.
Galutinis atsakymas: kas sveikiau?
Jei reikia vienos aiškios taisyklės, ji tokia: žalioji arbata dažniausiai yra saugesnis kasdienis pasirinkimas jautresniems žmonėms, o kava – stipresnis gėrimas, kurį verta gerti sąmoningiau.
Kava labiau tinka tiems, kurie ją gerai toleruoja, negeria per daug ir nevartoja vietoj pusryčių. Žalioji arbata labiau tinka tiems, kurie nori švelnesnio budrumo, mažiau nervingumo ir ramesnio rytinio ritualo.
Tačiau sveikiausias sprendimas nebūtinai yra pasirinkti vieną visam gyvenimui. Galite turėti abu: kavą tada, kai reikia stipresnio starto, o žaliąją arbatą – tada, kai norisi lengvesnio, ramesnio budrumo.
Svarbiausia įsidėmėti visam gyvenimui: gėrimą sveiku padaro ne jo pavadinimas, o kiekis, laikas ir jūsų kūno reakcija. Jei puodelis suteikia aiškumo, o ne drebulį, sotumo nepakeičia stimuliacija, o vakare miegas nenukenčia – pasirinkimas greičiausiai jums tinka.
