Panevēžas iedzīvotāja Gintare ģimenes pārtikai mēnesī iztērēja 780 eiro: aprēķināja, ka gatavot mājās ne vienmēr ir lētāk

Gintare (vārds mainīts) uz virtuves galda izklāja septembra čekus un saskaitīja 780 eiro, kas iztērēti četru cilvēku ģimenes pārtikai. Panevēžas iedzīvotāja dzīvo kopā ar vīru un diviem bērniem, tāpēc galīgo summu sadalīja ar četri: vienam cilvēkam mēnesī sanāca 195 eiro. Veicot aprēķinus, viņa nonāca pie secinājuma, kas ģimenē izraisīja diskusiju: mājās gatavots ēdiens ne vienmēr ir lētāks par vienkāršām pusdienām ēdnīcā.

780 eiro ietvēra ne tikai vakariņām iegādātos produktus. Gintare iekļāva visus mēneša laikā iegādātos pamata iepirkumu grozus, uzkodas bērniem, brokastu produktus, dzērienus un to, kas palika neapēsts. Viņa saskaitīja 26 iepirkšanās reizes, kuru vidējā vērtība bija 30 eiro. Aritmētika ir vienkārša: 26 reizes pa 30 eiro veido 780 eiro. No šīs summas aptuveni 46 eiro bija pārtika, kas bija jāizmet – savītuši dārzeņi, nepabeigti piena produkti, novecojusi maize un pārāk lielās porcijās pagatavoti ēdieni.

Septembrī ģimene mājās gatavoja 22 reizes, kad tika gatavotas galvenās pusdienas vai vakariņas. Gintare salīdzināja šīs reizes ar netālās ēdnīcas piedāvājumu: pusdienas četriem cilvēkiem tur maksātu aptuveni 12 eiro. Ja viņi šādi pusdienotu 22 reizes, kopējā summa būtu 264 eiro, jo 22 × 12 = 264. Šis salīdzinājums nav alternatīva visa mēneša ēdināšanai – ēdnīcas summa neietver brokastis, uzkodas, nedēļas nogales maltītes vai produktus mājas ledusskapī. Tomēr tas Gintarei parādīja, ka tikai pamatēdienu gatavošana rada lielākus izdevumus, nekā redzams pirmajā čekā.

Ko Gintare iekļāva mājās gatavota ēdiena cenā

Gintares aprēķinā svarīga ir ne tikai čeka produktu pozīcija. Viņa saka, ka ēdiena gatavošanai tiek patērēta elektrība plīts virsmai, cepeškrāsnij un trauku mazgājamajai mašīnai, dažās mājās – arī gāze. Tam jāpieskaita ūdens, mazgāšanas līdzekļi, ceļš līdz veikalam, kā arī laiks, ko viens no pieaugušajiem velta plānošanai, iepirkšanās un gatavošanai. Šīs lietas viņa neizdalīja kā atsevišķu precīzu summu eiro izteiksmē no 780 eiro, jo daļa rēķinu būtu jāmaksā arī tad, ja ēdiens netiktu gatavots. Tomēr viņa tās uzskatīja par reālu mājās gatavota ēdiena pašizmaksas daļu.

Vislielākā ietekme uz viņas rezultātu bija arī 46 eiro par izmesto pārtiku. Ja ģimene būtu precīzāk plānojusi ēdienkarti, mazākos daudzumos pirkusi ātri bojājošos produktus vai atlikumus izmantojusi nākamajā dienā, faktiskie izdevumi būtu mazāki. No otras puses, ja mēneša laikā būtu vairāk pasūtīta ēdiena, saldumu, līdzi ņemamas kafijas vai dārgāku produktu, 780 eiro robeža ātri pieaugtu.

Rezultāts ir atkarīgs no veikalu cenām, izvēlētā produktu groza, enerģijas tarifa, virtuves tehnikas kalpošanas ilguma, no tā, cik cilvēku ēd mājās un cik bieži tiek gatavotas lielākas porcijas vairākām dienām. Svarīgi ir arī tas, vai 12 eiro ēdnīcā nozīmē pilnvērtīgas pusdienas četriem cilvēkiem vai tikai pieticīgāko variantu. Citādi aprēķinot, rezultāts būtu citāds: gatavošana mājās var būt ļoti lēta, ja pērk pēc plāna un pārtika netiek izmesta, taču tā var kļūt dārgāka, ja produkti tiek pirkti spontāni un daļa no tiem sabojājas.

Panevēžas iedzīvotāja Gintare ģimenes pārtikai mēnesī iztērēja 780 eiro: aprēķināja, ka gatavot mājās ne vienmēr ir lētākAttēls: Pixabay / hudsoncrafted

Kas nepiekrīt

Gintares kaimiņiene, kura audzina trīs bērnus, šādu salīdzinājumu sauc par pārāk skarbu attiecībā uz mājas virtuvi. Viņas arguments ir vienkāršs: 780 eiro ir visas ģimenes pārtika mēnesim, bet 264 eiro ēdnīcā – tikai 22 pusdienas. Ēdnīcas pusdienām tik un tā būtu jāpieskaita brokastis, vakariņas, augļi, bērnu uzkodas un dzērieni. Turklāt ar 12 eiro četriem cilvēkiem var nepietikt visās vietās, īpaši, ja bērni vai pieaugušie izvēlas zupu, otro ēdienu un dzērienu.

Uztura konsultante, ar kuru sarunājās Gintare, redz otru pusi. Viņa piekrīt, ka laiku pie katliem ir grūti precīzi novērtēt naudā, taču ģimenei tas var būt nozīmīgs. Pēc darba ātri paēstas pusdienas ēdnīcā dažkārt ļauj izvairīties no steidzīgas iepirkšanās, papildu ēdiena pasūtījumiem uz mājām un vēlāk izmestas pārtikas. Tomēr speciāliste uzsver, ka mājās gatavots ēdiens bieži sniedz vairāk iespēju kontrolēt porcijas, sastāvu un atlikumu izmantošanu. Abas pozīcijas balstās uz atšķirīgu jautājumu: viena salīdzina visu ģimenes ēdināšanu mēnesī, otra – konkrēta ēdiena pagatavošanas cenu un laiku.

Vai jūs esat aprēķinājuši, cik jūsu ģimenei maksā mājās gatavots ēdiens? Uzrakstiet savus skaitļus komentāros.